Choi Pan dan Kembang Tahu 85, Rekomendasi Tempat Kuliner di Lampung

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Choi Pan dan Kembang Tahu 85 merupakan tempat kuliner di Lampung yang menyajikan makanan khas Pontianak.

Tempat kuliner di Lampung ini berada di Jalan Pangeran Antasari, Kecamatan Kedamaian, Kota Bandar Lampung.

Choi Pan dan Kembang Tahu 85 adalah tempat kuliner di Lampung yang sedang hits.

Bila sulit menemukan kuliner khas Pontianak di Kota Bandar Lampung, datang saja ke kedai makanan Choi Pan dan Kembang Tahu 85.

Di situ ada kuliner khas bernama choi pan dan kembang tahu yang teksturnya selembut sutera.

Sekadar informasi, choi pan merupakan hidangan Tionghoa yang dikenal di beberapa daerah seperti Bangka-Belitung dan Kalimantan Barat.

Baca juga: Tempat Wisata di Lampung, Saung Djunjungan Pesawaran Tempat Kuliner Bernuansa Asri

Baca juga: Tempat Kuliner di Lampung yang Viral, Segarnya Es Coklat Tiada Dua

Sebutannya berbeda di tiap daerah.

Namun, choi pan merupakan istilah asli dari bahasa Hakka yang berarti "kue yang berisi sayuran".

Bentuknya mirip pastel, namun teksturnya serupa dengan pangsit rebus.

Berwarna putih serta saat disentuh lebih terasa kenyal dan mulut.

Kulit choi pan terbuat dari bahan dasar tepung beras yang kemudian direbus.

Kulitnya membungkus serutan bengkuang dan bumbu ebi yang jadi isiannya.

Choi pan disajikan bersama taburan bawang goreng.

Lalu dicocol dengan sambal bawang saat hendak disantap.

Rasanya gurih nikmat dan pedas.