Baca tanpa iklan
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Mau menyajikan apa untuk menu buka puasa? Sajian resep masakan Mi Goreng Otak-otak bisa menjadi pilihan.
Simak, cara buat Mi Goreng Otak-otak.
Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat Mi Goreng Otak-otak.
Menu Mi Goreng Otak-otak yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.
Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu buka puasa.
• Menu Buka Puasa Daging Suwir Krecek Pedas, Bahan dan Cara Buat Daging Suwir Krecek Pedas
• Menu Buka Puasa Sup Tofu Cumi, Bahan dan Cara Buat Sup Tofu Cumi
• Menu Buka Puasa Opor Ayam Bumbu Jinten, Bahan dan Cara Buat Opor Ayam Bumbu Jinten
• Menu Buka Puasa Rebung Bumbu Aceh, Bahan dan Cara Buat Rebung Bumbu Aceh
Sebelum ke cara buat Mi Goreng Otak-otak, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.
Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Mi Goreng Otak-otak?
Berikut, bahan-bahan Mi Goreng Otak-otak sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.
Bahan:
• Menu Buka Puasa Opor Ayam Bumbu Jinten, Bahan dan Cara Buat Opor Ayam Bumbu Jinten
1. 200 gram mi Menjangan, rebus, tiriskan.
2. 2 sendok makan kecap manis.
3. 5 buah otak-otak, goreng, potong miring.
4. 1/2 buah bawang bombay, iris panjang.
5. 3 siung bawang putih, haluskan.
6. 1 butir telur, kocok lepas.
7. 3 batang caisim, potong-potong.
8. 3 lembar kol, iris kasar.
9. 1 sendok teh kecap asin.
10. 1 sendok teh garam.
11. 1/4 sendok teh merica bubuk.
12. 1/2 sendok teh gula pasir.
13. 50 ml air.
14. 1 batang daun bawang, potong miring.
15. 1 sendok teh minyak wijen.
16. 2 sendok makan minyak, untuk menumis.
• Menu Buka Puasa Sup Tofu Cumi, Bahan dan Cara Buat Sup Tofu Cumi
Bagaimana cara buat Mi Goreng Otak-otak?
Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Mi Goreng Otak-otak.
Berikut, cara buat Mi Goreng Otak-otak sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.
Cara Membuat Mi Goreng Otak-otak:
1. Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan otak-otak, caisim dan kol. Aduk rata. Tuang air. Tumis sampai layu.
4. Tambahkan mi, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Demikian, resep masakan dan cara buat Mi Goreng Otak-otak, yang bisa jadi pilihan menu buka puasa. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)