Baca tanpa iklan
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Satu video memperlihatkan reaksi tentara Amerika makan pempek Palembang pakai cuka, beredar dan viral di media sosial.
Diketahui, pempek menjadi satu di antara makanan khas Indonesia yang berasal dari Palembang.
Hampir semua kalangan menyukai pempek terutama yang asli dari Palembang.
Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.
Pempek, kata Kemas, awal mulanya merupakan makanan rumah tangga, makanan sehari-hari dan belum dikormesilkan.
Kemudian di atas tahun 1900-an atau awal abad ke-20 pempek mulai diperkenalkan sebagai makanan jajanan atau komersil.
Nama pempek itu sendiri, kata Kemas, berawal dari pedagang Cina yang biasa dipanggil Apek.
Pada zaman dahulu pempek bernama Kelesan yang merupakan panganan adat di masa Kesultanan Palembang. Diberi nama Kelesan karena tahan untuk disimpan lama.
Baca juga: Apa itu 404: Not Found yang Tertulis di Mural Jokowi? Roy Suryo Beberkan Faktanya
Kemudian pada zaman pemerintahan Belanda Kelesan mulai diperjualbelikan, karena waktu itu dunia perdagangan dikuasai orang Cina, para pembeli suka memanggilnya dengan kalimat “Pek Apek”.
Pek Apek merupakan panggilan untuk pria tua yang berkebangsaan Cina.
Mungkin orang Indonesia sudah biasa makan makanan satu ini, tetapi bagaimana reaksi orang luar atau bule ketika makan pempek asal Palembang ini.
Dilansir dari akun Tiktok @sscipalembang, video unggahan tersebut terlihat seorang tentara Amerika yang sedang mencicipi hidangan pempek Palembang.
Jenis pempek yang di santap ialah pempek lenjer dan pempek adaan.
Tampak tentara Amerika tersebut menikmati rasa dari pempek tersebut, apalagi di cocol dengan cuka khas Palembang.
Video ini sedang di tonton sebanyak 468.3K, mendapat 27.9K like, menuai 946 komentar, dan share 860 kali.