Kegiatan PCPI meliputi tempat berbagi dan edukasi soal makanan, menjadi juri lomba, memberi edukasi ke masyarakat dan UMKM, hingga pelatihan-pelatihan ke masyarakat dan lapas.

Anggaran organisasi kami kumpulkan sendiri. PCPI terbentuk sudah lima tahun dan sekarang memiliki hampir seratus anggota.

7. Bagi masyarakat yang ingin bergabung dengan PCPI, bagaimana caranya?

Jawab: Tidak ada syarat khusus. Asal hobi masak dan mau berbagi, bisa masuk PCPI.

8. Industri kuliner, mulai dari skala UMKM hingga besar, mengalami pertumbuhan, termasuk di Lampung. Bagaimana PCPI menilai hal tersebut?

Jawab: Kami sangat mengapresiasi pertumbuhan UMKM, mendukung mereka, dan siap memberi edukasi. Kami juga mengingatkan pentingnya kesehatan makanan.

PCPI siap membantu jika pelaku usaha membutuhkan. Kami bahkan sering membantu memberi nama pada produk UMKM. Perkembangan UMKM di Lampung luar biasa.

8. Apa yang menjadi tantangan dalam industri kuliner kekinian?

Jawab: Tantangan kami adalah memberi edukasi ke masyarakat. Kadang kami tidak didengarkan. Mereka sering menganggap remeh, padahal dampaknya cukup banyak.

( TRIBUNLAMPUNG.CO.ID / RIYO PRATAMA )