Jenis Beras Ini Dibilang Paling Cocok untuk Ketupat

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, JAKARTA - PT Buyung Poetra Sembada (BPS), produsen beras dengan merek Topikoki, meluncurkan produk beras baru bernama Super Belida jenis IR 42. Beras ini diyakini menjadi beras yang paling cocok untuk membuat ketupat dan lontong, makanan khas Lebaran.

Direktur PT Buyung Poetra Sembada Sukarto Bujung mengatakan beras ini sangat cocok untuk dijadikan ketupat karena tidak lengket dan gampang menyatu dengan hasil masak yang sempurna. Apalagi Super Belida dipastikan diproses dengan cara yang higienis, tanpa pengawet, tanpa pemutih dan pengharum.

"Banyak yang tak sadar dan asal pilih beras ketika membuat lontong ketupat. Padahal dibutuhkan beras yang sesuai kebutuhan, yang paling cocok itu jenis IR 42. Kami sengaja siapkan jenis tersebut dengan brand Super Belida. Kalau pakai beras ini, ketupat akan menyatu dan tidak pecah kalau dipotong,” tuturnya, Senin (13/7) kemarin.

Sukarto menambahkan, produk ini sebenarnya sudah diluncurkan beberapa waktu lalu, tapi masih dalam periode tes pasar. Sejauh ini Beras Super Belida ini sudah bisa didapat di beberapa minimarket seperti Carrefour dan Hari-hari serta di banyak outlet beras yang sudah bekerjasama dengan BPS. "Kami masih tes market. Tapi di toko-toko yang menjadi mitra kami sudah dijual," ucapnya.

Menurut Sukarto,harga Super Belida bisa didapat dengan harga Rp 60-80 ribu per 5 kg. PT BPS juga menyediakan beras dalam kemasan 10 kg dan 20 kg.

Sementara itu manager R and D PT BPS Budiman menyatakan, ketupat sudah menjadi tradisi khas masyarakat Nusantara ketika Hari Raya Idul Fitri. Pemilihan beras yang tepat untuk membuat ketupat menjadi syarat mutlak untuk menghasilkan ketupat dengan kualitas bagus dan rasa yang enak.

Untuk mengakomodir kebutuhan beras untuk pembuatan ketupat, PT Buyung Poetra Sembada (BPS) menyediakan produk beras dengan brand Belida yang sangat cocok untuk membuat ketupat. Belida merupakan salah satu merek dagang PT BPS yang mengemas beras varietas IR 42 dengan kualitas tinggi.

PT BPS sendiri selama ini dikenal sebagai produsen beras bermerek kualitas tinggi dengan merek utama TOPIKOKI. Untuk menghadapi musim Lebaran kali ini, BPS juga telah mencadangkan persediaan beras yang cukup sehingga dapat memenuhi kebutuhan pelanggan di hari raya idul fitri baik untuk konsumsi maupun untuk pembayaran zakat fitrah.

Sesuai dengan visi BPS yaitu menyediakan beras berkualitas tinggi untuk seluruh masyarakat Indonesia, BPS telah menerapkan ISO 9001-2008 pada bulan Februari kemarin. Dengan sertifikasi ini, mutu beras yang dihasilkan lebih terjamin karena telah memperoleh pengakuan dari lembaga yang terpercaya.

"Target kami mengenakkan masyarakat dahulu untuk bahan memasak ketupat atau lontong yang berkualitas di hari raya, "kata Budiman.