Ditolak Amerika, Zulkifli Hasan Sebut Udang Terkontaminasi Radioaktif Aman Dimakan

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, Jakarta - Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menyebut udang beku yang terkontaminasi radioaktif Celsium-137 aman untuk dikonsumsi. Hal ini sontak menuai reaksi keras dari netizen di sosial media.

Cesium (Sesium [Cs]) merupakan logam lunak, fleksibel, berwarna putih keperakan yang mencair mendekati suhu ruangan, tetapi mudah berikatan dengan klorida membentuk bubuk kristal. Cesium-137 (Cs-137) adalah bentuk radioaktif cesium yang paling umum yang diproduksi melalui reaksi nuklir untuk digunakan dalam perangkat medis dan alat ukur.

Cesium juga merupakan salah satu produk sampingan dari proses fisi nuklir dalam reaktor nuklir dan pengujian senjata nuklir. Sejumlah kecil Cs-137 dapat ditemukan di lingkungan dari senjata nuklir dan dari kecelakaan reaktor nuklir. Tanaman dan vegetasi yang tumbuh di dalam atau di dekat tanah yang terkontaminasi dapat menyerap sejumlah kecil Cs-137 dari tanah. Cesium sendiri mudah bergerak di udara, larut dalam air, serta dapat terikat kuat pada tanah dan beton, tetapi tidak bergerak terlalu jauh di bawah permukaan.

Padahal, Amerika Serikat sudah menolak udang yang terkontaminasi radioaktif tersebut. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC), paparan zat ini dapat menyebabkan luka bakar, sakit akibat radiasi akut, hingga kematian.

Meski begitu, Zulkifli menyebut udang tersebut masih aman dikonsumsi lantaran kandungan radioaktif masih berada di bawah ambang baku yang ditetapkan pemerintah. Sementara untuk produk udang beku terkontaminasi Cs-137 di atas ambang batas akan segera dimusnahkan.

“Yang sudah kembali (udangnya) ada beberapa yang kandungannya sangat minimum, hanya 68. Jadi yang itu silakan boleh dimakan karena ambang batas atas kita 500, sementara yang kemarin hanya 68,” ujarnya usai Rapat Koordinasi di Graha Mandiri dikutip dari Tribunjatim, Rabu (1/10/2025).

Ditolak AS

Temuan udang asal Indonesia yang tercemar zat radioaktif mengemuka usai ada pengumuman dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) pada Selasa (19/8/2025). FDA mengumumkan penarikan terhadap produk udang beku merek Great Value yang dijual di jaringan ritel Walmart.

Peringatan itu muncul setelah produk yang dipasok oleh PT BMS Foods dari Indonesia tersebut terdeteksi mengandung isotop radioaktif berbahaya, Cesium-137. 

“Jika Anda baru saja membeli salah satu lot udang beku Great Value dari Walmart, buanglah. Jangan makan atau sajikan produk ini. Distributor dan pengecer harus membuang produk ini dan tidak boleh menjual atau menyajikannya,” demikian pernyataan resmi FDA.

Staf Ahli Bidang Transformasi Digital dan Hubungan Antar Lembaga Kemenko Bidang Pangan, Bara Hasibuan, bilang tak semua produk udang yang dikembalikan dari AS terkontaminasi zat radioaktif Cs-137.

Hal itu dikarenakan ada sejumlah udang yang sebetulnya sudah masuk jaringan retail AS dan aman dikonsumsi. Namun, produk ini kemudian ikut ditarik dan dikembalikan otoritas di AS karena temuan kontaminasi Cs-137 di pelabuhan.

"Ada produk udang yang sudah sampai di US dan bahkan sudah pada retail. Ditemukan kontaminasi itu sebetulnya di port, di beberapa pelabuhan di Amerika itu kontaminasi ditemukan. Kemudian FDA memang alert retail yang sudah menjual itu, kemudian di-recall karena salah satunya adalah Walmart," kata dia.

Berita selanjutnya Menko Pangan Zulkifli Hasan Ancam Pengusaha Beras, 'Jangan Main-main!'