Alih-alih Bawa Manfaat, 5 Makanan Ini Justru Berbahaya Jika Dimakan Mentah

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Memakan makanan mentah memang terkadang memiliki manfaat yang cukup baik bagi tubuh kita. 

Seperti mengonsumsi Sashimi yang dapat memberi manfaat besar bagi tubuh terutama otak. 

Baca: Ups, Sarwendah dan Ruben Kepergok Datangi Dokter Kandungan, Hamil Lagi?

Meskipun begitu, beberapa makanan ini sebaiknya tidak pernah Moms makan dalam keadaan mentah.

Baca: Satu Hari Sebelum Wafat, Sys NS Posting Video Seperti Ini!

Sebab, alih-alih membawa manafaat malah akan membuat tubuh Moms mengalami keracunan. Apa saja? Yuk simak!

1. Kentang 

Kepala nutrisi Terra’s Kitchen, Lisa Davis mengungkapkan mengonsumsi kentang mentah berdampak pada perut kembung dan gastrointestinal yang tidak diinginkan.

Sebab, kentang mengandung zat tepung yang sulit untuk dicerna.

Parahnya, jika kentang mentah berada lama di daerah yang hangat atau lembab, maka ia akan menjadi hijau dan mengembangkan racun yang disebut solanine. 

Moms juga perlu cermat untuk melihat permukaan kentang, bila terdapat bintik hijau, maka kentang tersebut patut untuk dihindari, sebab solanin dapat menyebabkan keracunan makanan.

2. Singkong

Pangan lokal ini terasa nikmat bila digoreng atau direbus. Tapi, jangan sekali-kali nekat untuk makanan singkong mentah-mentah dan dalam jumlah banyak, karena mematikan.

Terdapat sianida dalam singkong mentah. Senyawa itu berada dalam bentuk glikosida sianogenik yang dinamakan linimarin. 

Memang, senyawa tersebut jumlahnya kecil, namun bila masuk ke tubuh bisa terurai menjadi hidrogen sianida, racun sianida adalah racun yang paling beracun dan mematikan.