Sempat Marak, Kini Bisnis Kue Artis Disebut Kian Meredup, Apa Faktor Penyebabnya? 

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Sempat Marak, Kini Bisnis Kue Artis Disebut Kian Meredup, Apa Faktor Penyebabnya? 

Belakangan ini memang sedang marak kue artis, di mana kue-kue kekinian ini dibangun oleh artis-artis lokal Moms. 

Baca: Chicco Jerikho Unggah Foto Wajah Polos Istrinya yang Belum Mandi, Netizen Bilang Begini 

Meskipun terlihat selalu banyak peminat, nyatanya kue artis kekinian ini malah dianggap sedang berada di ujung tanduk. 

Baca: 5 Bintang Sinetron dengan Bayaran Tertinggi, No 2 Kerap Pamerkan Koleksi Mobil Mewahnya

Menurut pengakuan President of Industry Pastry Alliance, Chef Rahmat Kusnendi, bisnis kue yang ramai tahun 2017 lalu tersebut kini sepi peminat.  

"Kalau dilihat (secara kasar), (peminatnya) dari 100 persen, mungkin tersisa 30-40 persen," ungkap Rahmat di acara Blue Band Master, Jakarta, Senin (9/4/2018).  

Bukan tanpa sebab, bisnis kue yang dimiliki artis kian meredup. 

Para artis pemilik bisnis kue sejak awal memang mengincar penggemarnya.  

Namun, kondisi itu perlahan meredup karena beragam faktor.  

Salah satunya, Rahmat menganggap, bisnis tersebut tidak dibangun dengan pondasi yang kuat. Misalnya, tentang pengetahuan soal kue, bisnis, hingga inovasi.

Ibarat membangun rumah, bisnis kue artis bak bedeng yang mudah ambruk ketika diterpa angin. 

"Kan si artis enggak ngerti riset dan pengembangan, juga bukan chef, yang penting dipakai fotonya," katanya.  

Padahal pengetahuan, inovasi, hingga pengembangan perlu dimiliki untuk bisa tetap bertahan dan berkembang dalam dunia bisnis ini.  

Bisnis makanan akan bertahan lama jika memiliki pondasi kuat. Jadi, kalau hanya mengandalkan tren, tanpa memiliki identitas, dipastikan merosot dengan cepat.  

"Karena tren itu sesaat dan dapat berubah dengan sekejap," kata dia. (Nakita.id/Fita Nofiana)

Berita ini sudah tayang di Nakita.id dengan judul "Tren Bisnis Kue Artis Mulai Di Ujung Tanduk, Apa Penyebabnya?"