Ini yang Terjadi Pada Tubuh Jika Mengonsumsi Semangkuk Brokoli Setiap Hari
Sebagian diantara kita mungkin belum banyak mengetahui manfaat apa saja yang dapat diperoleh dari sayuran berwarna hijau ini..
lihat foto
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Brokoli (Brassica oleracea, kelompok Italica) adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae.
Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama (sekitar 1970-an) dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.
Baca: VIDEO - Festival Teluk Stabas 2018: dari Parade Budaya Hingga Perlombaan Seru
Sebagian diantara kita mungkin belum banyak mengetahui manfaat apa saja yang dapat diperoleh dari sayuran berwarna hijau ini.
Baca: Ini Cara Mengatasi Mabuk Darat dan Laut
Dalam beberapa literatur disebutkan brokoli mengandung vitamin C dan serat makanan dalam jumlah banyak.
Sayuran ini juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane).
Baca: Marshanda Harus Berpisah dengan Anak karena Penyakitnya, Dua Artis Cantik Beri Dukungan
Berikut ini adalah kandungan yang terdapat dalam 1 mangkuk brokoli:
Statistik Nutrisi
Ukuran Porsi: 1 mangkok bunga
- 20 kalori
- 3,6 g karbohidrat (1% DV)
- 2,1 g protein (4% DV)
- 2130 IU vitamin A (43% DV)
