Nasi Bakar Ati Ampela Judes, Rasa Pedas Manisnya Menggoda Lidah, Seporsi Cuma Rp 15 Ribu

Sebagai detailnya, nasi putih terlebih dahulu ditaruh keatas lembaran daun pisang lantas diberilah ati ampela yang lengkap dengan usus keatasnya.

Ditambah lagi dengan ceker berbumbu dan teri medan serta daun melinjo segar yang sudah diiris tipis-tipis memanjang.

Nah, ati ampela yang dimasukkan kedalam nasi ini sebelumnya sudah diolah dengan bumbu pedas manis yang tentunya menambah citarasa si nasi bakar itu sendiri.

Setelah semuanya lengkap, lantas nasi dan bahan pelengkapnya digulung lantas ditusukkan lidi pada kedua ujung gulungan daun sebagai penguncinya lantas dibakar hingga bagian luar daun berwarna kehitaman di beberapa bagiannya.

Tribunlampung/Ana

Wangi daun pisang yang keluar saat dibakar ini menambah aroma khas pada nasi bakar yang kita pesan.

Tidak hanya beraroma harum, rasa dari nasi bakar ini pun tidak kalah sedapnya.

Nasi putih yang pulen berpadu dengan ati ampela, ceker yang berbalur bumbu juga teri medan yang menambah rasa gurih di dalamnya.

Apalagi ati ampela yang sudah dimasak sempurna sehingga bagian ampelanya pun tidak keras tidak juga alot, ceker yang digunakan juga berasal dari ayam yang belum tua sehingga menimbulkan rasa kriuk empuk saat kita mengunyah tulang mudanya.

"Ini paket lengkap mbak, bisa langsung makan tidak perlu beli sayur lagi, tinggal beli air putih saja, pas buat buka puasa, seporsi cuma Rp 15 ribu," tambah Yanti sembari sedikit berpromosi. (ana)