Ayam Geprek Buto Ijo, Ayamnya Crispy, Sambalnya Pedas Gurih dengan Campuran Ikan Teri

Istilah ayam geprek sendiri diambil dari cara memproses ayam yang ditumbuk kasar menggunakan layah dan muntu (digeprek) sebelum dihidangkan kepada pembeli.

Tribunlampung Ana

Menu ayam di Mister Geprek ini ada berbagai varian seperti Ayam Geprek Original dengan level pedas mulai 1-20 dan juga Ayam Geprek Buto Ijo.

Jika Ayam Geprek Original adalah ayam geprek yang dicampur dengan sambal terasi pedas berlevel yang pastinya akan terasa nendang, maka Ayam Geprek Buto Ijo disajikan dengan sambal cabe hijau dengan sensasi pedas gurih.

Tambahan pula, sambal dari cabe hijau ini rupanya dicampur dengan ikan teri dan juga irisan bawang bombay serta bumbu lainnya sehingga menambah citarasa asin gurih pada daging ayam yang empuk berlapis tepung renyah.

Pertama-tama, ayam digoreng dengan tepung yang membuatnya crispy dan gurih berbumbu, setelah itu, digeprek dan ditambahkan sambal sesuai pesanan pembeli.

Nah, harga satu porsi ayam geprek cukup dengan Rp 15 ribu saja termasuk dengan lalapan segar yang melengkapinya.

Anda bisa memakannya di tempat atau memilih cara take-away untuk dinikmati di rumah, tergantung situasi saja.

"Udah pernah coba sebelumnya, enak rasanya, apalagi pakai level, jadi bisa pilih mau seberapa rasa pedasnya," ujar salah seorang pembeli, Fatayati.

Kedai Mister Geprek ini buka dari pukul 09.00 pagi dan berjualan hingga stok menu untuk hari tersebut ludes diborong pembeli, bisa order juga lho untuk acara rapat ataupun acara lainnya.