Begini Kelezatan Pindang Ikan Kepala Simba di Sapphire Restaurant Hotel Emersia

Laporan Reporter Tribun Lampung Ana Puspita Sari

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Emersia Hotels and Resorts Bandar Lampung menghadirkan menu terbaru di Sapphire Restaurant Hotel Emersia.

Menu baru tersebut adalah pindang ikan kepala simba, yang merupakan satu di antara makanan khas Bumi Ruwa Jurai.

Executive Chef Emersia Hotels and Resorts, Asep Iswanto menjelaskan, menu pindang ikan kepala simba menambah lengkap varian menu pindang, yang disuguhkan di Sapphire Restaurant Hotel Emersia.

Sebelumnya, ada menu pindang, antara lain pindang seafood, pindang ikan baung, dan pindang iga.

"Untuk pindang ikan kepala simba ini, rencananya akan di-launching secara resmi pada 1 April 2017 mendatang. Dengan adanya menu pindang ini, masyarakat maupun tamu yang datang ke Lampung dari luar daerah, tidak perlu repot mencari menu pindang karena sudah ada menu pindang di Emersia dengan berbagai varian," jelas Asep Iswanto, Selasa (21/3/2017) siang.

Kesemua menu pindang tersebut, lanjut Asep, disajikan dengan sistem paket.

BACA JUGA: Diimpor Langsung dari AS, Kue Keju Ini Dibanderol Rp 770 Ribu per Loyang

Dalam satu paketnya, pindang lengkap tersedia dengan sambal spesial, lalapan, urap, tahu tempe goreng, es teh manis, dan tentunya nasi putih hangat.

Untuk pilihan harganya, ada tiga pilihan, yaitu paket Rp 150 ribu untuk 2 orang, Rp 250 ribu (4 orang), dan Rp 350 ribu (6 orang).

Harga tersebut adalah harga netto.

Asep menambahkan, pindang yang disajikan memiliki cita rasa berbeda, dengan pindang di tempat kuliner lain.

Karena, pindang di Sapphire Restaurant Hotel Emersia menggunakan bahan baku berkualitas dan teknik masak yang khusus.

Ikan yang digunakan benar-benar segar.

Bumbu rempah nan kaya yang merupakan ciri khas kuliner Lampung, juga dipadukan untuk menyajikan hidangan tersebut.