(VIDEO) SamWon Exspress Tawarkan Dolsot Bibimbap, Paduan Nasi dan Daging Sapi Bumbu Korea

Laporan Reporter Tribun Lampung Dennish Prasetya

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Dolsot bibimbap merupakan menu berupa nasi yang dipadukan dengan daging sapi berbumbu Korea. Sajian tersebut menjadi jadi andalan SamWon Express, yang berada di Mal Boemi Kedaton (MBK).

Dolsot bibimbap dibanderol Rp 37.272.

Menu itu disajikan dalam kondisi masih hangat.

Pada nasi campur Korea itu, ada potongan daging sapi gurih, yang diracik dalam mangkuk batu yang panas.

Toppingnya lengkap, berisi irisan juliene zuchini, wortel, bayam, tauge, bawang bombay, serta kuning telur yang masih lembut.

Sebelum disantap, siram nasi dengan saus kochujang dan minyak wijen.

Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

Nasi akan berubah warna menjadi kemerahan karena bercampur dengan saus.

Sedangkan, telur akan matang merata saat diaduk dalam mangkuk panas.

Aroma wangi menu tersebut langsung terasa saat disajikan, terutama aroma cabainya.

Saat dicicip, nasi terasa pulen, serta gurih sedikit pedas.

Kenikmatan semakin terasa saat mencoba campuran daging sapi dan sayuran.

Dengan porsi yang cukup besar, menu dolsot bibimbap mampu membuat Anda kenyang.

Sebelum menyantap sajian utama, Anda bisa mencoba sajian pembuka yang pedas, yaitu tteokbokki yang dibanderol Rp 31.818.

Tteokbokki disajikan hangat di atas piring berwarna merah.

Tteok atau kue beras memiliki bentuk silinder.

Teksturnya kenyal dan lembut serta terasa gurih.

Kue beras tersebut dimasak dengan balutan saus gochujang pedas gurih, dengan sentuhan sedikit rasa manis.

Rasa pedasnya makin kuat karena ada irisan cabai merah dan hijau. Taburan biji wijen membuat sajian tersebut terasa renyah.

SamWon Express berada di Food Walk Ground Floor Mal Boemi Kedaton.

Resto tersebut khusus menyajikan aneka makanan khas negeri ginseng.

Resto tersebut didesain bergaya modern dan kasual, dengan dekorasi sederhana.

Hiasan gambar menu dan kaca menghiasi dinding restorannya.

Sementara, kursi dan sofa resto berwarna merah, dipadu meja kayu berwarna krem terang

Pemilik SamWon Express, Venty, resto tersebut memiliki slogan No 1 Korean Bibimbap in Town.

Sebab, mereka menyajikan cukup banyak menu bibimbap.

"Untuk rasa di Samwon Group, sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia," ujar Venty, Sabtu (30/6/2017).