Kopi Kayu Manis Sajian Berbeda di Ajib's Kitchen

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Racikan kopi menjadi minuman espresso, latte, dan sebagianya mungkin sudah menjadi hal yang biasa. Tapi di Ajib's Kitchen yang terletak di Jalan Urip Sumoharjo (sebelum RS Urip Sumoharjo), Bandar Lampung bisa jadi Anda bakal menemukan sajian kopi yang berbeda.

Baca: Ini Reaksi Pengacara Saat Tahu Saldo Rekeningnya Mendadak Bertambah Rp 255 Miliar

Baca: Kata Siapa Karyawati BNI Rara Sitta Stefanie Dibegal? CCTV Ini Buktinya

Baca: Gadis Berkaus Ketat Berani Lakukan Hal Ini Depan Kawan-kawannya, Netizen: Nggak Punya Otak

Di tempat ini, minuman kopi Lampung yang bijinya didatangkan langsung dari Way Kanan diolah secara berbeda. M Syamsul Rifai, barista Ajib's Kitchen mengatakan, awalnya biji kopi dihaluskan lalu diseduh dengan metode manual brewing.

Untuk komposisinya, 150 mililiter air untuk kopi dan 100 mililiter susu tawar. Setelah air kopi siap, maka barista akan menaburkan parutan kayu manis dan hezelnut di atas minuman kopi tersebut.

"Pilihan menunya tergantung konsumen, mau panas atau dingin. Setelah semua selesai maka ditaburkan kayu manis yang telah diparut dan hazelnut (sirup)," katanya, Jumat (28/10).

Hasil racikan unik tersebut membuat rasa pahit kopi yang sudah dicampur susu menjadi lebih terasa harum memikat. Pasalnya aroma kayu manis yang dicampurkan membuat perpaduan aroma baru yang kuat.

Bagi Anda yang penasaran ingin mencobanya, silakan datang dengan menyiapkan kocek sebesar Rp 25 ribu. Ajib's Kitchen buka dari pukul 13.00-21.00 WIB setiap hari. Sambil menunggu pesanan kopi tiba, Anda bisa berswafoto dengan Vespa kuno yang dipajang di kedai tersebut.(byu)