TRIBUNWIKI KULINER LAMPUNG
KULINER LAMPUNG - Suasana Cozy dan Menu Khas Eropa, Suguhan yang Ditawarkan The Corner Cafe
Saat ini, kafe telah menjelma menjadi tempat nyaman untuk sekadar meluangkan waktu santai atau bercengkrama dengan sahabat dan orang-orang terdekat.
Penulis: Teguh Prasetyo | Editor: Teguh Prasetyo
lihat foto
Di antaranya, Fish and Chip, Edamane, Mushroom Crispy, The Corner Brown Fries, dan sebagainya. Banderol harganya Rp 25 ribu - Rp 35 ribu per porsi.
• KULINER LAMPUNG - Mi Ayam Koga, Mi Legendaris di Bandar Lampung yang Wajib Dicoba. Rasanya Ajib!
• KULINER LAMPUNG - 7 Tempat Makan Seafood Ini Wajib Dicoba Saat Datang ke Bandar Lampung, Penasaran?
• KULINER LAMPUNG - 3 Tempat Kuliner di Bandar Lampung yang Sajikan Menu Khas Lampung. Penasaran?
Pasta Bakar
Untuk makanan berat selanjutnya, The Corner menawarkan Pasta Bakar. Kuliner ini merupakan perpaduan konsep western dan lokal Indonesia.
Sastria menerangkan, kuliner ini menggunakan bahan baku pasta, sayuran daun melinjo, dan teri medan sebagai bahan baku utamanya. Kolaborasi ketiganya bertambah lezat karena ditambahkan bumbu rempah dan irisan cabai yang menggugah selera.
"Proses pengolahannya dua bahan baku utama diolah terpisah dan akan disatukan saat penyajian. Sebelumnya pasta diolah bersama bumbu khusus dan berkonsep kering. Sementara daun melinjo, teri medan, irisan cabai, beserta komposisi bumbu rempah diolah bakar atau panggang," terang Sastria.
"Setelah kedua bahan siap, ditata sedemikian rupa keduanya disatukan berdampingan dalam wadah plate yang cantik. Cita rasanya dominan pedas, asin, gurih, sedikit manis, dan beraroma smokey khas teri medan yang segar," sambungnya bercerita.
Menurutnya, dari sisi penyajian tampak simpel, tapi mengenyangkan dan sangat lezat.
Apalagi kuliner ini langka karena hanya ada di sini. Harganya hanya Rp 48 ribu per porsinya.
• KULINER LAMPUNG - 5 Tempat Makan Steak yang Lezat di Bandar Lampung, Jangan Sampai Nggak Mencoba!
• KULINER LAMPUNG - Inilah 6 Makanan yang Bisa Jadi Buah Tangan Saat Wisata ke Lampung. Wajib Banget!
• KULINER LAMPUNG - 3 Martabak Kekinian di Bandar Lampung, Tawarkan 16 Topping hingga Berbentuk Mini
Nasi Goreng Sambel Roa
Selain Pasta Bakar, lanjut Sastria, menu kreasi lain yang tak kalah lezatnya adalah Nasi Goreng Roa.
Mendengar namanya saja menu ini pastinya lekat dengan daerah Sulawesi yang menggunakan ikan roa sebagai bahan baku utamanya.
"Nasi Goreng Roa adalah olahan nasi goreng dengan potongan ikan roa sebagai salah satu komposisi isiannya. Selain itu, kami memadukanya dengan topping telur, paduan kerupuk emping, irisan tomat, mentimun, serta sambal roa sebagai pendamping," katanya.
Bicara rasanya, kata Sastria, kuliner berbanderol Rp 45 ribu per porsi ini identik pedas yang nendang dengan tampilan warna kemerahan sebagai ciri khasnya.
The Corner beroperasi mulai pukul 11.00 WIB dan last order pada pukul 22.00 WIB (weekday) dan 23.00 WIB (weekend).
Informasi lengkap dan reservasi bisa menghubungi telepon 0812-1315-9775.
(*)
