Jangan Lagi Buang Tinta Cumi, Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan

Berdasarkan senyawa-senyawa yang terkandung dalam tinta cumi, yang sebagian besar adalah asam-asam amino dan turunannya, jelas bahwa kita tidak perlu mengkhawatirkan aspek keamanannya.

Tinta cumi bahkan dapat digunakan sebagai pewarna hitam alami untuk aneka hidangan pangan lainnya seperti olahan pasta (spagethi, macaroni, fussilidan lain sebagainya) ataupun produk bakery (roti, kue, paudan lain-lain).

Penggunaan tintacumi bahkan akan memberikan rasa yang lebih gurih pada olahan pangan, tanpa perlu menambahkan MSG.

Jadi, warna hitam tidak selalu berarti buruk atau berbahaya!

Nah, kalau sudah tahu kandungan gizinya, masih mau membuang tinta hitam pada cumi?