KULINER LAMPUNG - XO Signature Bandar Lampung Tawarkan Menu Grill hingga Bebek Panggang nan Lezat

Demi pencapaian tingkat kematangan sempurna, bebek impor berukuran lebih dari dua kilogram telah melalui proses grill (pemanggangan) satu hari.

Sebelum proses barbeque, ada proses pengeringan kulit bagian luarnya.

Tujuannya, membuat warna bebek saat dihidangkan menjadi lebih pekat alami.

Pengolahannya yang memakan waktu menghasilkan cita rasa sebanding. Tekstur daging jadi lebih empuk dengan warna lebih strong.

"Soal rasa jangan ditanya, terbayar oleh proses pengolahannya yang memakan waktu. Konsumen bakal terpuaskan dengan rasa dan empuknya daging," terang Sahroni.

Ada dua varian rasa bebek BBQ yaitu, bebek panggang saus aroma dan XO bebek panggang spesial.

Bebek BBQ saus aroma, sajiannya disandingkan dengan saus memiliki cita rasa gurih manis asin dan pedas yang pas.

Sementara bagi pecinta gurih manis, bisa menjatuhkan pilihan pada bebek panggang spesial.

Dua varian menu itu dibanderol Rp 138.800-Rp 266.800.

• KULINER LAMPUNG - Mr G Garage Cafe Hadirkan Nuansa Klasik nan Unik di Sudut Kota Bandar Lampung

• KULINER LAMPUNG - Nikmatnya Makanan Melayu di Uncle K Mal Boemi Kedaton, Lezat dan Pas di Kantong!

• KULINER LAMPUNG - Menikmati Sensasi Unik Nasi Goreng Rasa Kopi Lampung di The Elephant Kitchen Cafe

• KULINER LAMPUNG - Wood Stairs Cafe, Tempat Nongkrong Asyik Bernuansa Kayu dengan Kuliner Ajib Banget

• KULINER LAMPUNG - Kongkow Santai Sambil Menikmati Kudapan Lezat di Movie Cafe and Resto Plaza Lotus

Ayam Panggang

Bagaimana dengan ayam panggang?

Menu itu pun ada dua varian yakni, saus aroma dan saus ala Thai.

Menu ayam saus aroma cara pengolahan hampir sama dengan bebek saus aroma.

Termasuk proses penyajiannya disandingkan dengan saus dengan macam cita rasa.

Sedangkan menu ayam saus ala Thai, ayam boiler yang sudah digoreng tepung, akan disiram saus ala Thai dengan garnis potongan nanas dan paprika.