Idul Adha 2019
Hal-hal Penting yang Perlu Diperhatikan Terkait Hewan Kurban Hingga Masalah Daging Kurban
Hal-hal penting yang perlu diperhatikan terkait hewan kurban hingga masalah daging kurban.
Penulis: Tama Yudha Wiguna | Editor: Reny Fitriani
Hewan kurban diberikan tempat tinggal yang baik, yaitu tempat tinggal yang beratap, mendapatkan pencahayaan cukup.
Kandang mempunyai pagar dan terpisah antar hewan satu dengan lainnya. Makanan dan minuman yang diberikan untuk hewan harus cukup.
- Kondisi ternak dalam keadaan baik
Keadaan ternak yang baik meliputi napas hewan teratur, hewan dapat berdiri tegak, dan tidak ada luka di tubuhnya.
Selain itu, bola mata hewan bening dan tidak bengkak, area mulut bersih, area anus bersih, serta kotoran hewan berbentuk padat.
2. Langkah menyembelih hewan kurban
Sementara, berikut adalah yang harus diperhatikan pada proses penyembelihan hewan kurban:
- Terdapat sekat pemisah
Sekat pemisah antar hewan kurban diperlukan untuk memisahkan hewan yang telah disembelih dan ruang hewan.
Pastikan sekat tidak terlihat oleh hewan yang belum tersembelih.
- Sarana penyembelihan
Menggunakan pisau yang tajam untuk menyembelih hewan kurban, alas yang tidak licin, dan memastikan darah hewan kurban mudah dibersihkan.
Selain itu, memastikan lubang penampung darah, membuat penyangga kepala untuk hewan kurban, dan menyediakan air bersih.
- Juru sembelih hewan kurban
Juru sembelih hewan kurban adalah petugas ahli dan terampil.