Ibu-ibu Ikut Lomba Inovasi Masakan Serba Ikan, Garnies Buah Labu Bentuk Ikan Ini Curi Perhatian

Laporan Reporter Tribun Lampung Eka Ahmad Sholichin

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Berbagai olahan jajanan pasar mulai kue jongkong, otak-otak talas, putri mandi, ubi ungu dan masih banyak lagi tersaji di atas meja berjajar panjang.

Kue jajanan pasar tersebut merupakan olahan kreativitas dari ibu-ibu perwakilan dari 126 kelurahan se kota Bandar Lampung yang mengikuti perlombaan Jajanan Pasar di gelaran Bandar Lampung Expo dalam rangkaian HUT Ke-337 Kota Bandar Lampung.

Selain jajanan pasar, ibu-ibu perwakilan dari seluruh Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dan Dharma Wanita Persatuan se kota Bandar Lampung tampak sibuk menghias makanan dalam Lomba Inovasi Masakan Serba Ikan.

Beragam masakan berbahan ikan tampak tersaji di atas meja seperti Pindang Asem Kepala Tuna, Perkedel Tuna, Sup Ranjungan, Pepes Ikan, Pindah Ikan, sup bahari dan masih banyak lagi.

Bahkan uniknya garnies masakan ikan berupa buah-buahan dihias berbentuk ikan seperti yang ditampilkan dari perwakilan dari OPD BPBD Kota Bandar Lampung.

Hiasan garnies unik tersebut juga menarik perhatian pengunjung yang menyaksikan perlombaan bahkan sempat dijadikan objek foto selfie.

• Bank Lampung Hadir di Bandar Lampung Expo, Ini Layanan yang Bisa Dinikmati

Peserta Lomba Inovasi Masakan Serba Ikan, Ibu Gani menuturkan bahwa ikan yang disajikan merupakan ikan gurame goreng dan sayur ikan asam.

Menurutnya, persiapan dalam pembuatan masakan berbahan ikan tersebut memakan waktu sehari semalam. "Buatnya dari kemarin malam untuk masakan ikan-ikan tersebut yang dikerjakan sebanyak satu tim terdiri 20 orang," katanya, Selasa (23/7/2019).

Ia menuturkan untuk garnies bahan buah dibeli sendiri seperti labu dan semangka sementara bentuknya dikerjakan oleh tim.

"Ya kita beli bahan dan bentuk sendiri seperti bentuk ikan dan bunga. Kita kerjakan sehari semalam bagi-bagi tugas," tuturnya.

Tujuan dibuat garnies berbentuk unik tersebut dalam rangka ingin memiliki ciri khas sendiri dibandingkan peserta lomba lainnya.

"Ya harapannya bisa menjadi yang terbaik dan menang dalam perlombaan hari ini," pungkasnya.

(Tribunlampung.co.id/Eka Ahmad Sholichin)