Cerita Pria Lulusan S2 Hungaria Buka Kuliner Ayam Pun di Lampung

"Kalau ayam bakar itu kan ngambil tulangnya. Walau cuci tangan, tapi kan belum terjamin. Maka kami tawarkan yang berbeda, yang higienis dengan wadah yang dari paper dan lebih praktis," beber pengarang buku Speed Recovery UMKM Hack ini.

Tama mengatakan, saat ini Ayam Pun baru membuka order online melalui Instagram @ayam.pun lalu melalui Gofood Ayampunenggal atau pemesanan Whatsapp 081315804428.

"Pemesanan dari pukul 11 sampai setengah sembilan malam. Kami juga terima PO (pre-order) untuk pemesanan pagi maupun katering," imbuhnya.

Tama mengatakan, rencananya Ayam Pun diluncurkan pada 31 Oktober 2020 dengan outlet di Jalan Singosari Nomor 8 Enggal, Bandar Lampung.

"Kebetulan ada space di rumah, jadi kami manfaatkan garasi menjadi bakal outlet. Tanggal 16 Oktober nanti bisa sudah buka. Cuma grand opening-nya tanggal 31 Oktober," sebutnya.

Saat grand opening nanti ia akan meluncurkan produk baru, yakni Ayam Rendang, Ayam Sambal Matah, dan Ayam Gochujang.

"Harga terjangkau dari range Rp 18 ribu hingga Rp 24 ribu dengan kualitas premium dan halal. Khusus Ayam Gochujang ini, sausnya impor. Ada sertifikasi halal, dan banyak menu pendamping sebanyak 22 dari snack hingga minuman," tandasnya. (Tribunlampung.co.id/Hanif Mustafa)