Kuliner Bandung, Mie Merapi Penuh Rempah Harga Mulai Rp 5 ribu

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Bagi pencinta kuliner Bandung nama Mie Merapi tentu sudah tidak asing lagi untuk dikenal, berikut rekomendasi Mie Merapi enak di Bandung mulai dari Rp 5 ribu saja, simak juga menu favorite lainnya.

Mulai berkembang sejak 2011 popularitas mie merapi ini tetap eksis hingga saat ini.

Mie Merapi adalah mie asli Indonesia yang disajikan dengan olahan kuah rempah yang hanya ada di Indonesia. 

Nama Merapi pun merupakan akronim dari Merah Putih Indonesia.

Hal ini menjadi ciri khas bahwa Mie Merapi memiliki ciri khas yang kental dengan Indonesia.

Baca juga: Kuliner Lampung, Juadah Kelapa Kukus Dijual Mulai Rp 28 Ribu per Kotak, Yuk Cobain

Baca juga: Kuliner Depok, Makanan Unik Berbahan Nanas Nasi Goreng Nanas hanya Rp 22 ribu

Bisa dikatakan jika Mie Merapi  ini menjadi pelopor Mie Kuah Rempah No. 1 di Bandung, karena sejak 2011 belum hadir berbagai mie dengan tampilan ramen, namun dibuat dari rempah asli.

CEO Mie Merapi, Agit Bambang menceritakan sejarah perjalanan Mie Merapi.

Dibentuk sejak 2011 kini Mie Merapi sudah memiliki banyak cabang di beberapa daerah.

Rasa dari menu mie tentunya tidak asing diterima oleh masyarakat, namun ternyata ada tantangan tersendiri yang dirasakan Agit saat membangun Mie Merapi.

Agit mengatakan tantangan di awal membangun Mie Merapi adalah banyak yang menyangka ini adalah mie ramen.

Pada saat itu, kata Agit sebenarnya ada beberapa mie dengan cita rasa kuah rempah namun tidak di branding spesifik sebagai Mie Rempah.

Mie Merapi pada saat itu mengusung Mie Kuah Rempah, jadi menurutnya misal ada orang yang mengira dan bilang Mie Merapi ini ramen, jelas bukan.

Memasuki era new normal karena adanya pandemi Covid-19, Mie Merapi juga melakukan perubahan, terutama ada protokol kesehatan.

Seluruh pegawai wajib memakai atribut protokol kesehatan, dimulai dari masker, hand glove, face shield, dan juga di setiap outlet mie merapi menyediakan hand sanitizer, pengukur suhu, dan menerapkan social distancing.

Selain menyajikan berbagai menu mie, Mie Merapi juga memiliki beberapa variasi menu seperti menu nasi, ceker, bakso, yamin, minuman, dessert dan yang terbaru adalah menu Dimsum.