Kuliner Lampung, Bubur Ayam Didi Kuahnya Gurih Dominan Bawang Putih

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Bubur ayam Didi yang terletak di Jalan Cut Mutia (samping SMKN 3 Bandar Lampung) menyajikan bubur ayam dengan kuah gurih. 

Gurihnya bubur ayam Didi yang sudah sejak 1999 ini dilengkapi dengan bumbu pilihan dengan bawang putih mendominasi kuah bubur tersebut. 

"Saya jualan bubur ayam ini sejak tahun 1999 dan memang bumbu atau kuahnya ini paling dominan bawang putihnya," kata Didi penjual Bubur Ayam Didi saat diwawancarai Tribun Lampung, Selasa (1/6/2021). 

Selain itu bawang merah dan rempah-rempah lainnya. 

"Yang pasti kalau bumbu yang kental ini kita dapatkan dari bawang putih hampir 1 kg kita pakainya setiap berjualan dan itu juga untuk kuah soto juga yang saya jual, " kata Didi

Adapun harga setiap mangkoknya Rp 10 ribu begitu juga dengan soto.

Baca juga: Kuliner Lampung, Bakso Tusuk Doli Doli Mulai Rp 1.000 per Buah Bisa Pakai Kuah

Dibuka sejak pagi pukul 06.00 wib sampai dengan 12.00 wib.

Setiap berjualan mencapai 150 porsi baik itu bubur ayam ataupun soto. 

Selain bubur dan soto juga teh hangat, kopi dan sate-satean sebagai pelengkap.

( Tribunlampung.co.id / Bayu Saputra )