Tempat Wisata di Bandung, Mencicipi Bakso Unik di Baso Mawar

Pada bagian atas bangunan terpasang lampu-lampu neon dan kipas angin.

Di sisi dinding belakang terpajang kaleng kerupuk kosong merah, kuning dan hinau.

Warna tersebut digunakan karena terinspirasi dari warna mangkuk ayam yang biasa digunakan di pedagang bakso.

Meskipun terlihat jadul, pelayanan dan furnitur yang digunakan tak usah diragukan lagi.

Pengunjung yang datang juga dapat melihat lamgsung proses penyajian bakso yang akan dipesan karena memiliki konsep open kitchen.

Untuk furnitur yang digunakan adalah meja kayu, sofa dan kursi plastik modern yang dapat menampung kurang lebih 50 pengunjung.

Management Resto Baso Mawar, Lucil Gunawan, mengatakan bahwa Baso Mawar outlet Cihampelas ini telah dibuka sejak Maret 2019.

"Resto Baso Mawar merupakan pengembangan bisnis PD Mawar, sebuah industri yang sejak 90an telah menjual bahan bakso olahan.”

“Berhubung kuliner bakso makin berkembang di Bandung, kami pun memanfaatkan potensi tersebut untuk membuka resto bakso sendiri," ujar Lucilz

Luci menjelaskan menu Baso Mawar ini berbeda dari tempat lain karena menggunakan kuah sumsum yang diolah sendiri dan ditanbah daun bawang dan daun ketumbar.

"Penggunaan daun ketumbar tersebut akan menghasilkan aroma kuah yang lebih wangi dan cita rasanya yang lebih berbeda," jelasnya.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Menikmati Martabak Isi Potongan Ikan Tuna di Martabak Mertua

Pengunjung yang datang akan diberikan fasilitas seperti wifi gratis, parkir kendaraan yang luas, dan toilet.

Resto Baso Bawar Cihampelas ini berada di Jalan Cihampelas No 36, Tamansari, Kota Bandung.

Resto ini buka setiap hari pukul 10.00 WIB sampai 04.00 WIB. ( Tribunlampung.co.id / Reni Ravita )