Wisata Lampung

Kuliner Unik, Bandrek Hitam di Bandar Lampung

Bandrek Hitam,salah satu kuliner unik di Bandar Lampung yang wajib dicoba. Kuliner di Kota Bandar Lampung ini menawarkan sensasi yang beda.

Editor: Gustina Asmara
Tribunlampungtravel.com/Agustina Suryati
KULINER LAMPUNG - Tampilan Bandrek Hitam, minuman unik yang menyehatkan tubuh di Kota Bandar Lampung. 

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Saat cuaca dingin, minum bandrek bisa jadi pilihan tepat. Selain bisa menghangatkan tubuh, bandrek juga menyehatkan.

Nah salah satu yang bisa kamu pilih yakni bandrek Hitam, yang ada di pinggir Jalan Sultan Agung, Way Halim, Kota Bandar Lampung.

Satu yang unik dan sesuai namanya, bandrek ini berwarna kehitam-hitaman. Padahal, bandrek umumnya berwarna kecoklatan.

Warna hitam bisa terlihat dari wujud bandrek versi original tanpa campuran.

Aidil, karyawan Bandrek Hitam, mengatakan, warna hitam dihasilkan dari penggunaan gula aren asli yang pekat.

"Bahan membuat bandrek hampir mirip sama bandrek lain," ujar Aidil.

"Yang bikin beda itu bahan gula arennya yang lebih pekat. Lalu jahenya juga pakai jahe merah," katanya lagi.

Campuran jahe merah membuat khasiat Bandrek Hitam semakin meningkat.

Apalagi saat pandemi Covid-19, banyak orang mencari jahe merah yang dipercaya ampuh untuk meredakan flu dan batuk.

Bandrek Hitam disajikan dalam keadaan masih panas dari dalam panci besar.

Panci tersebut diletakkan di atas kompor satu tungku agar lebih mudah dipanaskan.

Bandrek yang sudah diracik bisa langsung dituangkan ke dalam gelas.

Aidil menuangkan cairan bandrek melalui keran yang sengaja dipasang pada bagian bawah panci.

Hal itu demi mempermudah pekerjaannya menyajikan seporsi bandrek untuk pelanggan.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Lampung
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved