Kuliner Unik, Bandrek Hitam di Bandar Lampung

Varian Bandrek

Selain Bandrek Hitam original, terdapat varian lain seperti Bandrek Susu, Bandrek Jeruk Nipis, Bandrek STMJ Tolak Angin, dan Bandrek Madu maupun Susu Madu.

"Biasanya pelanggan lebih sering pesan Bandrek Susu. Tapi kalau untuk mereka yang mengeluh batuk, Bandrek Jeruk Nipis lebih disukai, " jelasnya.

Bandrek Hitam bisa dikonsumsi di tempat karena tersedia bangku dan meja santai.

Di atas meja tersedia camilan kacang kulit sebagai teman minum sembari melihat lalu-lalang laju kendaraan.

"Biasanya pelanggan habis pulang olahraga atau pulang kerja langsung mampir ke sini," tambahnya.

Aidil mengaku, Bandrek Hitam dagangannya merupakan milik Firdaus.

Firdaus merintis usaha Bandrek Hitam sejak 2018 silam.

Hingga kini Firdaus sudah memiliki cabang Bandrek Hitam di Sukarame, Bandar Lampung.

Resep Bandrek Hitam diciptakan sendiri olehnya. Dapat dikatakan kuliner tradisional Bandrek Hitam tersebut adalah satu-satunya di Lampung.

Gerai Bandrek Hitam buka setiap hari mulai pukul 16.30 WIB sampai 23.55 WIB.

Bandrek Hitam tidak hanya ada versi originalnya. Terdapat varian lain dengan campuran bahan penambahan cita rasa dan khasiat.

Varian tersebut seperti Bandrek Susu, Bandrek Jeruk Nipis, Bandrek STMJ Tolak Angin, dan Bandrek Madu maupun Susu Madu.

"Biasanya pelanggan lebih sering pesan Bandrek Susu. Tapi kalau untuk mereka yang mengeluh batuk, Bandrek Jeruk Nipis lebih disukai," jelas Aidil, pegawai Bandrek Hitam.

Saat dicicipim Bandrek Hitam original memiliki cita rasa manis yang pas dengan rasa sedikit pahit. Cocok bagi pelanggan yang suka dengan cita rasa kuat.