15 Tempat Kuliner di Lampung, Uniknya Sambal Bakar Si Mbul

Terdapat sate usus, ampela, ati, bakso ikan, ceker, chikua mini, crab stick, dumpling ayam, dumpling keju, nugget, sosis, telur puyuh, taichan, kulit, tempe, tahu, ambal, ayam, ikan nila, hingga ikan lele.

Ada tiga jenis sambal bakar yang disajikan, yakni sambal merah, sambal ijo, dan sambal hitam.

Menu yang wajib jadi rekomendasi di Sambal Bakar Si Mbul adalah sate ambal dan sambal hitam.

Sambal hitam termasuk jenis sambal yang jadi bumbu dari menu sate ambal asal Kebumen.

Sambal hitam memiliki rasa perpaduan pedas gurih dan manis.

Sedangkan sate ambal memiliki rasa yang kaya akan racikan rempah-rempah.

Baca juga: Kuliner Lampung, Pemilik Nama Muhammad dan Maria Gratis Makan di Rumah Makan Nasi Sambal Asin

Fikram menjelaskan, bahan utama sambal hitam menggunakan campuran tempe dan gula merah.

Dikatakan pula bila sate ambal menjadi satu di antara sate yang masih jarang dijumpai.

Lauk dan sambal bisa dicemil maupun disantap bersama nasi liwet nan gurih yang juga tersedia.

Sambal Bakar Si Mbul membanderol harga makanan dan minuman cukup murah, yakni mulai dari Rp 2.000 sampai Rp 8.000.

Konsumen yang datang ke angkringan Sambal Bakar Si Mbul bisa menentukan sendiri pilihan menu yang tersedia secara prasmanan.

Makanan kemudian bisa disantap di meja lesehan yang bisa muat sampai enam orang.

Suasana dipermanis dengan ornamen lampu-lampu fitting berwarna kekuningan.

Konsumen bisa menyantap menu sembari melihat kendaraan lalu lalang di jalan raya.

Fikram berharap konsumennya bisa merasa ketagihan dengan pedas sambalnya meski makan di pinggir jalan.