Berita Lampung
Ikan Asap Sembilang Mesuji Lampung, Harga Rp 60 Ribu per Kilogram
Ikan Asap yang dijual di Mesuji Lampung merupakan jenis sembilang hasil nelayan wilayah setempat.
Penulis: M Rangga Yusuf | Editor: Robertus Didik Budiawan Cahyono
lihat foto
Lapak ikan milik Lukman sendiri tidak sendiri berjualan di Desa Sungai Cambai.
"Kalau saya sendiri jualannya lebih sering di Pasar KTM itu luar biasa kalau lagi pasaran. Dan kalau di sini sendiri sebenarnya tidak sering," jelasnya.
Tidak lupa Lukman sedikit memberikan tips olahan yang nikmat dengan bahan ikan asap ini.
Mengingat, kata dia, ikan asap ini sangat cocok untuk dimasak dengan olahan santan.
Bahkan untuk olahan pindang asap pun juga tidak kalah nikmat.
"Jadi ikan asap ini paling cocok buat masakan santan pedas. Saya rasa buat orang Mesuji bahkan orang Jawa juga paham harus diolah seperti apa," jelasnya.
Ditambah, ungkapnya olahan santan ikan asap sembilang itu akan lebih nikmat jika ditambahkan dengan berbagai macam lalapan.
(Tribunlampung.co.id /M Rangga Yusuf)
