Intip Produksi Bubuk Kopi Robusta di Lampung Barat ala Industri Rumahan

Tribunlampung.co.id, Lampung Barat - Lampung Barat dikenal sebagai wilayah penghasil kopi robusta terbaik di Indonesia.

Kualitas terbaik kopi robusta asal Lampung Barat tidak saja dari buah kopinya tapi juga dilengkapi proses pasca panen.

Dari kualitas buah kopi yang bagus lantas penggilingan biji kopi yang tepat maka Lampung Barat bisa dikenal miliki produk bubuk kopi terbaik.   

Salah satu penyedia jasa penggilingan biji kopi adalah Anton di Lingkungan Seranggas, Kelurahan Pasar Liwa, Kecamatan Balik Bukit, Lampung Barat.

Anton merupakan seorang petani kopi robusta yang sekaligus memproduksi kopi bubuknya sendiri di rumah atau yang biasa disebut industri rumahan.

Di rumahnya Anton mempunyai tempat untuk memproduksi kopi hasil bertaninya sendiri untuk dijadikannya menjadi kopi bubuk.

Baca juga: Metro Bentuk Tim Pemantau Penjualan Minuman Beralkohol\

Baca juga: Ikut Perdana, SD Muhammadiyah Seputih Mataram Lampung Tengah Langsung Juara I Cerdas Cermat

“Selain bertani kopi saya juga memiliki tempat untuk memproduksi kopi bubuk sendiri,” kata Anton, Minggu (16/10/2022).

“Ya walaupun masih kecil-kecilan setidaknya sudah bisa membantu ekonomi dan orang-orang sini juga udah pada tahu,” terusnya.

Tribunlampung.co.id pun diizinkan untuk melihat proses penggilingan kopi industri rumahan milik Anton tersebut.

Anton mengungkapkan bahwa proses penggilingan kopi yang ia lakukan tidak terlalu rumit.

Ia mengatakan proses menggiling kopi itu mudah, namun sebelum menggiling tentunya ada beberapa proses yang dilakukan.

“Untuk prosesnya engga terlalu susah ya, karena kita ini kan udah menggunakan mesin,”

“Sebelum menggilingnya itu yang lumayan, karena ada beberapa proses yang harus dilaluin,”

Anton mengatakan bahwa sebelum kopi digiling tentunya harus melalui berbagai proses seperti menjemur biji kopi.

Setelah dijemur biasanya kopi akan dibakar atau disangrai dahulu.