Mahasiswa KKN Unila Ajari Warga Kampung Marga Jaya Olah Daun Singkong Jadi Keripik

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, Bandar Lampung - Mahasiswa KKN Universitas Lampung mengajari warga Kampung Marga Jaya mengolah daun singkong menjadi keripik

Sosialisasi dan pelatihan pembuatan keripik daun singkong menjadi upaya konkret dalam mendukung pengembangan industri rumahan di kawasan tersebut.

"Sosialisasi dan pelatihan ini melibatkan ibu-ibu dari tiga kelompok dasawisma dan satu kelompok PKK di masing-masing dusun," terang Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Akhmad Rifai dalam keterangan tertulis, Minggu (4/2/2024).

Dengan melihat kondisi minimnya usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kampung Marga Jaya, kegiatan ini bertujuan mendorong masyarakat setempat memulai usaha dengan modal terjangkau dan bahan yang mudah diperoleh.

"Mengingat banyaknya daun singkong yang ada di kampung ini," sambung dia.

Keripik daun singkong yang dihasilkan bukan sekadar camilan biasa, melainkan produk inovatif yang menciptakan peluang usaha berkelanjutan dan memberikan nilai tambah pada sumber daya lokal.

Kegiatan berlangsung di Balai Kampung Marga Jaya selama kurang lebih tiga jam pada 30 Januari lalu, tidak hanya membahas teknik pembuatan, tetapi juga memberikan nilai edukasi.

Warga setempat secara langsung terlibat dalam praktek pembuatan keripik daun singkong, dari persiapan hingga pengemasan.

Mahasiswa KKN memberikan informasi tentang pengemasan dan cara membuat merek untuk produk, semakin memperkaya pengetahuan peserta.

"Keistimewaan keripik daun singkong ini tidak hanya terletak pada rasa yang unik dan gurih, melainkan juga pada nilai nutrisi tinggi," jelasnya.

Produk ini menurutnya menjadi representasi camilan sehat yang ramah lingkungan, memberikan alternatif kreatif untuk memanfaatkan potensi daerah dengan baik.

Kelompok KKN Unila terdiri dari Belva Mahardika, Frederick Olembata Zendrato, Risya La Gara, Nadila, Anida Gusti Agilia, Elsa Nadia Almaidah, dan Angga Arria Finalda.

(TRIBUNLAMPUNG.CO.ID/rls)