Berbekal Video YouTube, Novi Hasilkan Olahan Ayam Salto Bermodalkan Rp 500 Ribu

Novi menjelaskan, produk Ayam Salto miliknya dibanderol mulai Rp 8.000 hingga Rp 80.000.

“Karena pernah menjadi mahasiswa, maka saya menjual satu potong ayam dengan harga yang murah yaitu Rp. 8.000 sudah mendapat ayamnya saja tanpa nasi,” ujarnya.

“Kemudian untuk ayam satu ekornya mulai dari harga Rp. 55.000,” tambahnya.

Untuk ayam 1 ekor dibandrol mulai Rp. 55.000-Rp.80.000, dengan varian best sellernya yaitu spicy yang dibanderol Rp. 60.000.

Banyak yang menyukai varian tersebut karena rasanya yang lebih pedas dibandingkan varian lainnya.

Kemudian untuk menu ayam potongnya dijual dengan harga mulai dari RP. 8.000- Rp.15.000, dengan varian yang paling best sellernya yaitu mix lava yang disajikan dengan saos lava yang pedas manis.

Selain menu ayam, di sana juga terdapat beberapa tambahan minuman, mulai dari air minum kemasan hingga es teh yang dibandrol seharga Rp.5.000.

Bertahan dua hari di suhu ruangan

Novi memaparkan, saat ini bisnis ayam saltonya telah dikenal oleh seluruh masyarakat di Bandar Lampung maupun di luar Bandar Lampung dengan mengandalkan jasa titip (jastip).

“Karena banyak jastip, kita sudah uji coba bahwa ayam salto ini walaupun tanpa pengawet dapat bertahan selama dua hari,” kata Novi.

Ia juga menjelaskan bahwa ayam salto ini aman untuk dibawa sampai ke luar kota.

“Ayam ini juga aman dibawa keluar kota, karena saya sudah mencoba pengiriman sampai Jakarta, dan ayamnya masih enak dimakan,” sebut Novi.

Omzet tembus ratusan juta

Novi menyampaikan, jika saat ini omzet Ayam Salto telah menyentuh angka ratusan juta per bulan.

Meski demikian, Novi tak lupa untuk bersedekah. Karena menurutnya, omzet yang didapatnya saat ini tak terlepas dari doa-doa banyak orang.

“Satu transaksi pembelian Ayam Salto, sebanyak Rp 1.000 saya donasikan untuk saudara kita di Palestina,” tandas Novi.

( TRIBUNLAMPUNG.CO.ID / BINTANG PUJI ANGGRAINI )