Sate Taichan, Kuliner Kekinian dengan Omzet Menggiurkan

"Omzet pasang surut, tergantung hari tergantung pembeli. Kalau Sabtu dan Minggu lebih ramai," kata Amir.

Satu porsi sate taichan yang terdiri dari 10 tusuk sate dihargai Rp 20.000 oleh Amir dan Rio.

Berarti, mungkin, untung bersih Amir berjualan sate taichan juga tak jauh berbeda dengan Rio. 

"Ada yang ngambil daging sama bumbu sama saya juga, tapi tidak pakai nama saya. Jualnya di daerah Jakarta," kata Amir.

Namun demikian, karena menjadi tren, Rio dan Amir sama-sama mengaku penjualan sedikit menurun, lantaran banyaknya saingan. 

(Silvita Agmasari)