Baca tanpa iklan
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Korea selain dikenal dengan K-Pop-nya yang mendunia, ternyata juga terkenal dengan aneka kulinernya yang lezat.
Wajar saja ketika negeri ginseng tersebut menjadi salah satu destinasi favorit bagi wisatawan kelas dunia.
Penasaran dengan aneka kulinernya? Kini tak perlu repot-repot harus berkunjung ke Korea, apalagi sampai harus merogoh kocek cukup dalam.
• KULINER LAMPUNG - Dawiels Cafe and Resto, Tempat Legendaris Angkatan 90-an, Tawarkan Suasana Homey
• KULINER LAMPUNG - Mi Ayam Koga, Mi Legendaris di Bandar Lampung yang Wajib Dicoba. Rasanya Ajib!
Karena di Bandar Lampung sajian kuliner Korea sudah bisa ditemui dengan mudahnya.
Cukup bertandang ke lantai dasar Mal Boemi Kedaton (MBK), konsumen cukup mengunjungi Samwon Express Lampung yang menampilkan puluhan aneka kuliner khas negeri ginseng.
Mulai dari makanan beratnya, snack lezatnya, hingga minuman spesialnya.
Owner Samwon Express Lampung, Aldo menjanjikan, semua makanan yang tersaji di tempatnya berkonsep full Korea.
Tanpa mengurangi originalitasnya, dalam penyajian dan cita rasanya disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.
Tak kalah penting, tambah pria berkulit putih ini, all varian yang disajikan dijamin halal, higienis, dan aman dikonsumsi.
Sebab, umumnya olahan bahan bakunya menggunakan daging sapi, ayam, seafood, sayuran, dan bumbu yang halal.
"Mengapa saya tekanin halalnya? Karena terkadang konsumen ragu dengan makanan Korea. Tapi melalui promosi dan penekanan ini bersyukurnya sudah banyak konsumen yang mengakui kelezatan dari berbagai menu yang kami suguhkan," kata Aldo.
"Kalau bicara jenisnya, kami bagi jadi beberapa kategori. Di antaranya, menu Bibimbap, Set Menu, Soup, Samwon Spesial, Side Dish, dan puluhan kategori jenis menu lain. Soal harga, bisa dibilang bersaing dan kualitasnya bisa diadu," sambungnya.
• KULINER LAMPUNG - 7 Tempat Makan Seafood Ini Wajib Dicoba Saat Datang ke Bandar Lampung, Penasaran?
• KULINER LAMPUNG - 3 Tempat Kuliner di Bandar Lampung yang Sajikan Menu Khas Lampung. Penasaran?
Andalkan Bibimbap
Untuk menu andalan, Aldo menambahkan, sejauh ini ia merekomendasikan kuliner Bibimbap.
Kuliner kreasi nasi hangat, aneka sayuran, telur, dan olahan daging ini dikemas serta disajikan dengan mangkuk panas atau sejenis hotplate.
Menurutnya, kuliner bercita rasa asam gurih ini merupakan makanan berat yang sehat dan mengenyangkan.
Dari segi komposisinya, nasi diletakkan di dasar mangkuk lalu ditutupi aneka sayuran, olahan telur, dan daging sebagai topping-nya.
"Untuk mengonsumsinya nggak perlu repot, sebab semua bahan diaduk rata lalu tinggal di makan. Membuat Bibimbap jadi menu spesial, karena ada campuran saus khusus yang dikonsep sesuai dengan kuliner asli Korea-nya," ungkapnya.
Aldo mengatakan, sejauh ini menyediakan delapan jenis Bibimbap pilihan yang menyesuaikan selera penikmatnya. Mulai dari Dolsot Bibimbap dengan inti daging cincang sapi, Bulgogi (irisan daging sapi), Beosot (jamur), Salmon, Kimchi, Chicken, dan lainnya. Khusus jenis Bibimbap daging sapi (dolsot/bulgogi), kata dia, menggunakan daging sapi impor dengan karakter lezat, lembut, dan berkualitas. Untuk harga, all varian Bibimbap dibanderol dikisaran Rp 38 ribu-Rp 88 ribu per porsinya.
"Nggak kalah unik dengan Dolsot atau Bulgogi, Kimchi Bibimbap kami menjadi salah satu menu paling dicari konsumen. Sebab, menu berbahan baku utama sawi putih fermentasi termasuk ekslusif karena bahan bakunya diimpor langsung dari Korea," katanya.
• KULINER LAMPUNG - 5 Tempat Makan Steak yang Lezat di Bandar Lampung, Jangan Sampai Nggak Mencoba!
• KULINER LAMPUNG - Inilah 6 Makanan yang Bisa Jadi Buah Tangan Saat Wisata ke Lampung. Wajib Banget!
Gurihnya Bokkeumbup, Nasi Goreng ala Korea
Nasi Goreng menjadi santapan lezat yang cukup merakyat di Indonesia.
Karena kuliner yang umumnya disandingkan dengan telur sebagai padanannya ini bisa dengan mudahnya ditemukan mulai dari hidangan kaki lima hingga kelas restoran berbintang.
Meski sudah cukup terkenal di Tanah Air, ternyata di Korea kuliner ini juga ada.
Hanya saja dari segi olahan, komposisi bumbu penyerta, serta cita rasanya sedikit berbeda.
Meski begitu, soal rasa kuliner ini tidak kalah menggoda selera.
Namanya Bokkeumbup yang diracik dengan spesial bumbu khas Korea, nasi goreng ini bercita rasa gurih dengan aroma bumbu rempah yang mengundang rasa lapar bagi penyukanya.
Apalagi dalam pengolahannya ditambahkan campuran kimchi yang sengaja didatangkan dari Korea.
"Untuk pengolahan, saya kira Bokkeumbup serupa dengan nasi goreng. Termasuk padanannya, bisa dengan campuran kimchi, seafood, ayam, olahan daging sapi, berikut tambahan telur sebagai topping penyandingnya," jelas Aldo.
"Membayangkannya saja bisa saya jamin buat penasaran. Apalagi kalau sampai mencobanya, pastinya dijamin ketagihan. Apalagi menu ini mengenyangkan dan tersaji ekslusif di tempat kami. Untuk harga per porsi Rp 30 ribu - Rp 43 ribu," sambungnya berpromosi.
• KULINER LAMPUNG - 3 Martabak Kekinian di Bandar Lampung, Tawarkan 16 Topping hingga Berbentuk Mini
• KULINER LAMPUNG - 7 Tempat Sate Padang yang Wajib Dicoba di Kota Bandar Lampung. Menggoyang Lidah!
Samgyetang yang Kaya Manfaat
Bagi yang menyukai kuliner kuah, Aldo menambahkan, bisa memesan soup bernama Samgyetang.
Uniknya kuliner berbahan baku separuh ayam utuh ini dikreasikan dengan kurma dan ginseng sebagai bagian dari komposisi bumbu utamanya.
Menurutnya, kuliner ini diyakini mengandung manfaat untuk kesehatan.
Di antaranya menjaga fisik tetap prima, vitalitas, dan dipercaya mencegah penyakit dari kandungan ginsengnya.
Sedangkan kurma berfungsi sebagai pembentuk rasa manis yang alami.
"Untuk pengolahan cukup sederhana. Karena soup ayam kuah bening ini hanya menggunakan bahan daging ayam, campuran bumbu khusus, ginseng, dan kurma. Bilapun ada tambahan, kami cuma menambahkan daun bawang saja," terangnya.
Untuk menikmati semangkuk soup spesial ini, kata Aldo, konsumen cukup merogoh kocek Rp 83 ribu saja per porsinya.
Cukup ditemani nasi hangat atau sekedar menikmati soup originalnya saja, sensasi segar dan berkeringat dijamin bakal membuat tubuh lebih fit dan sehat.
• KULINER LAMPUNG - 3 Kue Kekinian yang Ada di Lampung, Lezat dan Bisa Jadi Oleh-oleh
• KULINER LAMPUNG - 3 Tempat Sop Durian di Kota Bandar Lampung yang Wajib Dicoba Penggila Durian!
Teobokki, Teman Dikala Santai
Beralih ke menu selanjutnya, kali ini Samwon Express Lampung menampilkan menu makanan ringan ala Korea yang tak kalah lezatnya.
Salah satu kudapan yang cukup rekomended di tempat ini adalah Teobokki.
Aldo menjelaskan, camilan berbentuk crab stick ini diolah menggunakan kue beras.
Kemudian, pada area topping-nya sengaja ditaburi saus khusus yang dominan citarasa asam, pedas, dan manis.
"Khusus makanan ringan, Teobokki termasuk snack basah. Di mana yang jadi bagian intinya adalah olahan saus yang dikreasikan asli Korea. Di negeri asalnya, cemilan ini cukup populer untuk dikonsumsi di waktu santai atau nongkrong," katanya.
Dia menambahkan, untuk menikmati seporsi Teobokki dibanderol dengan harga Rp 35 ribu per porsi.
Tidak kalah lezat dengan Teobokki, Samwon Express juga menyediakan alternatif camilan bernama Sweet Chicken Popcorn.
"Sederhananya, cemilan ini merupakan olahan ayam fillet (tanpa tulang) yang kemudian dikreasikan dengan tepung dan bumbu khusus. Sehingga, citarasanya dominan gurih dan lezat untuk temen nongkrong," terangnya.
• KULINER LAMPUNG - 5 Tempat Makan Ayam Geprek di Bandar Lampung yang Recommended dan Wajib Dicoba
• KULINER LAMPUNG - 3 Tempat Kuliner di Bandar Lampung yang Punya Pemandangan Super Indah, Penasaran?
Ocha yang Menyegarkan Tenggorokan
Tak lengkap rasanya bila belum mengulik jenis minuman spesial yang ditawarkan Samwon Express Lampung.
Dari puluhan jenis minuman istimewa dalam buku menunya, setidaknya Ocha jadi minuman ekslusif yang rugi bila belum mencoba kesegarannya.
Aldo menerangkan, Ocha merupakan minuman teh yang jadi konsumsi wajib masyarakat Korea.
Minuman bercitarasa hambar dan segar ditenggorokan ini diyakini memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan dan menjaga vitalitas tubuh.
"Sederhana saja pengolahannya, teh dari biji gandum asli Korea ini cukup diolah dengan air dan bisa disajikan hangat atau dingin. Untuk harganya per gelas cuma dibanderol Rp 10 ribu saja," kata Aldo berpromosi
Minuman berkarakter warna kuning keemasan ini, lanjut dia, umumnya dipesan untuk menemani santap berat atau dipesan sekadar untuk menghidupkan suasana santai sembari menikmati aneka camilan.
Lebih penting dari itu, Ocha dipercaya mengandung manfaat kesehatan bagi pengonsumsinya.
Itulah beberapa menu yang bisa dipilih saat menikmati menu di Samwon Express Lampung.
Untuk informasi jelasnya bisa menghubungi telepon 0811-9398-482.
Sebagai informasi tambahan, Samwon Express Lampung beroperasi setiap harinya mulai pukul 10.00-22.00 WIB.(*)