Baca tanpa iklan
Selain itu di atas meja sudah disiapkan beberapa sumpit untuk makan.
"Jadi konsumen bisa grill daging sesuai dengan keinginan. Selama ini kalau saya lihat konsumen lebih suka grill daging hingga tingkat kematangan welldone, yang artinya benar-benar matang dan empuk," ujar Henny.
Setelah di grill, daging bisa langsung disantap.
Agar menyantap daging itu makin terasa nikmat, disini disediakan triple dish untuk konsumen yakni minyak wijen, spicy miso, dan gochujang.
Selain itu ada juga side dish atau menu pendamping, yakni chicken karage yakni ayam di fillet, dibalut tepung, lalu digoreng, pajeon yang rasanya gurih, sugogi atau perkedel daging korea, dan japchae atau bihun korea yang direbus lalu ditumis dengan suiran daging.
Bagi konsumen yang ingin menikmati daging dengan sayuran, di sini tersedia selada dan kimchi segar.
Lalu bagi konsumen yang ingin menikmati daging dengan nasi, di sini juga tersedia nasi hangat.
"Untuk side dish yang kami hidangkan, sudah matang dan siap makan semuanya. Jadi konsumen tinggal mengambil side dish yang disukainya dan langsung menikmatinya saja," kata Henny.
All You Can Eat
Keunggulan Pochajjang Korean Barbeque Lampung dibandingkan dengan restoran korea lain, memiliki konsep all you can eat.
Artinya konsumen bisa makan daging sepuasnya.
Harganya terjangkau.
Untuk paket premium Rp 99 ribu/pax dan paket wagyu Rp 129 ribu/pax.
Dengan harga tersebut, konsumen bukan hanya bisa menikmati daging sepuasnya, tapi juga bisa menikmati side dish, nasi, dan minum sepuasnya, dan mendapatkan triple dish.
Konsumen juga mendapatkan gratis satu buah eskrim.