7. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
8. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
9. 25 gram bunga kecombrang, belah dua.
10. 15 buah petai, belah dua.
11. 7 1/2 sendok teh garam.
12. 20 gram gula merah, disisir halus.
13. 1.000 ml air.
14. 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa.
15. 5 sendok makan minyak untuk menumis.
• Menu Buka Puasa Ikan Goreng Bumbu Kari, Bahan dan Cara Buat Ikan Goreng Bumbu Kari
Bumbu Halus:
1. 15 butir bawang merah.
2. 6 siung bawang putih.
3. 3 cm kunyit, bakar.
4. 5 butir kemiri, sangrai.
5. 2 buah cabai merah besar.