Resep Bihun Tom Yam Khai, Bahan dan Cara Buat Bihun Tom Yam Khai

4. 1/2 sendok teh merica bubuk.

5. 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air.

6. 500 ml minyak, untuk menggoreng.

Bahan Kuah Tom Yam:

1. 1.500 ml kaldu ayam.

2. 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris miring.

3. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

4. 1 cm lengkuas, iris.

5. 100 gram jamur merang, belah dua.

6. 8 buah cabai rawit merah utuh.

7. 1 sendok makan kecap ikan.

8. 4 sendok teh garam.

9. 1/4 sendok teh merica bubuk.

10. 2 sendok teh gula pasir.

11. 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air.