Resep Tongseng Kambing, Cocok Disantap saat Idul Adha

2 lembar daun salam

100 gram kol, potong-potong

2 batang daun bawang, potong 1 cm

1 buah tomat merah, potong-potong

5 buah cabai rawit merah, potong 2 cm

4 sendok makan kecap manis

2 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

4 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

4 buah kemiri, sangrai

3 cm kunyit, bakar

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe