Tribunlampung.co.id, Lampung Barat – Di Liwa Lampung Barat ada kuliner unik yakni bakso tumpeng.

Untuk menikmati bakso tumpeng, pecinta bakso wajib datangi tempat kuliner yang ada di Jalan Gajah Mada, Kelurahan Pasar Liwa, Kecamatan Balik Bukit, Lampung Barat.

Kedai Bakso Tumpeng, itulah nama tempat kuliner di Liwa Lampung Barat yang sajikan bakso unik berikut menu bakso lainnya.

Suranti sebagai pemilik Kedai Bakso Tumpeng mengaku, bakso tumpeng sebagai terobosan baru dan terbilang menarik di Lampung Barat.

Hal ini karena baksonya menyerupai sebuah tumpeng.

“Kedai ini ya sama seperti tempat-tempat makan bakso lainnya, namun yang membedakan bakso kita di sini mempunyai keunikan sendiri,” kata Suranti, Sabtu (14/1/2023).

Baca juga: Pecel Lele Mas Bagus Wae, Tempat Kuliner di Lampung dengan Harga Terjangkau

Baca juga: Sop Kambing dan Seafood Tumpah Pak Mo, Rekomendasi Tempat Kuliner di Lampung

“Biasanya kan bakso rata-rata itu bentuknya bulat-bulat kan, ini kita modifikasi jadi menyerupai tumpeng,” terusnya.

Suranti mengakui, idenya dalam membuka  usaha bakso tumpeng ini berawal dari kehobiannya yang sangat menyukai bakso.

Ditambah saat itu pada tahun 2019 akhir merupakan musim yang panceklik dikarenakan mulai masuknya virus Covid-19.

“Awalnya itu dari hobi makan bakso, sama waktu itu kan lagi Corona juga, engga ada kerjaan juga waktu itu, engga tau mau ngapain,” ucap Suranti.

“Akhirnya coba-coba deh bikin inovasi sendiri dari bakso akhirnya keluarlah bakso tumpeng ini,” sambungnya.

Suranti melanjutkan, saat memulai usahanya itu, ia mencoba belajar membuat bakso sendiri dengan bantuan dari video yang ditontonnya dari media sosial.

Dari proses tersebut, akhirnya dirinya memantapkan tekat untuk membuka kedai bakso sendiri dengan menonjolkan keunikan bakso tumpengnya.

“Waktu itu coba-coba belajar sendiri, sambil liat video-video juga di medsos sebagai bahan inspirasi,” kata Suranti.

Kemudian pada bulan Agustus tahun 2019, di lahan luas milik suaminya itu Suranti menyulapnya menjadi sebuah kedai bakso.