Ia memiliki alasan khusus mengapa memilih Chinese Food, yaitu karena dalam masakan tersebut ia dapat menginovasikan resep sesuai dengan kreativitasnya.

"Dalam Chinese Food, masih bisa mengkombinasi dan berinovasi  resep sesuai dengan kreasi, dan itulah mengapa saya memilih Chinese Food," kata Chef Rachmat.

"Kami dengan bangga sedikit demi sedikit memperkenalkan hidangan pamungkas Chef Rahmat kepada para tamu kami" ujar Melani Armen, Director of Sales & Marketing Swiss-belhotel Lampung.

Acara yang dijadwalkan pukul 19.00 WIB di Slyce Lounge Swiss-Belhotel Lampung ini memberikan kesempatan bagi tamu undangan untuk merasakan paket makan malam "Chia To".

Para tamu mendapatkan pengenalan dan pengalaman tes makanan yang menyelami mereka dalam kelezatan masakan Tionghoa Modern.

Pada kesempatan ini, Chef Rachmat memasak salah satu menu yang menjadi keunggulan Swiss-Belhotel Lampung, yaitu Braised Beef Szechuan.

Hidangan ini merupakan hidangan gaya rumahan namun memiliki cita rasa yang kaya, dengan potongan daging sapi yang lembut dan kuah yang kental.

Pada acara itu, Chef Rahmat akan memperagakan beberapa teknik memasak khas Chinese food dan memberikan kesempatan kepada tamu undangan untuk mencicipi hidangan spesial yang disiapkan langsung olehnya.

(TRIBUNLAMPUNG.CO.ID/rls)