Nikmati Seafood Rumah Makan Ayam Penyet Pemuda Semarang

Rumah makan yang baru saja dibuka, Kamis (28/7/2011), selain menyuguhkan ayam penyet, juga menyediakan masakan khas seafood Pulau Batam/Tanjung Pinang

Erik, Pemilik RM Ayam Penyet Pemuda Semarang mengatakan, rumah makan yang terletak di Ruko Ki Maja Icon merupakan cabang yang ke-10. Cabang lain berada di Pekanbaru (8 cabang), Tembilahan (1 cabang), dan Batam (sudah tutup).

"Kami mengusung ayam penyet sebagai menu utama. Namun selain itu ada juga kepiting saus pedas, ayam vietnam, kepala ikan kakap asam pedas, serta menu lainnya ala Thailand food," kata dia kepada Tribun di sela launching rumah makannya.

Pengambilan nama Pemuda Semarang, jelas Erik, berawal dari master chefnya yang berasal dari Semarang namun menempuh pendidikan tentang kuliner ke Thailand.

"Menu masakan khas rumah makan ini juga merupakan hasil kreasi dari master chef kami. Awalnya sekitar tahun 2001 kami hanya membuka warung tenda di Batam, namun seiring waktu semakin berkembang," terangnya.

Pemilihan Lampung untuk cabangnya ke-10, menurut Erik, adalah pilihan yang tepat. Sebab, pihaknya telah menyurvei daerah Sumatera dan yang paling potensial untuk kuliner yakni Lampung selain Riau.

"Kami berharap dengan hadirnya rumah makan ini dapat menambah alternatif kuliner bagi masyarakat Lampung. Selain itu juga dapat menyediakan lapangan pekerjaan," imbuhnya.

Erik juga menargetkan, RM Ayam Penyet Pemuda Semarang cabang Lampung bisa menghabiskan 250 ekor ayam per harinya seperti yang terjadi di cabang-cabang lainnya.

"Ke depan kami juga punya rencana untuk buka cabang lagi. Namun belum jelas dan masih melihat perkembangannya," tutup dia. (Tika Rochmawatie)