Empat Jenis Makanan yang Tak Bisa Sembarangan Ditaruh dalam Wadah Plastik

Udara yang masuk ke dalamnya akan mempercepat proses pembusukan hingga tak lagi bisa dimanfaatkan di lain waktu.

3. Keju

Bukan ide cerdas untuk membungkus keju dalam kemasan plastik. Rasa kejunya jadi aneh.

BETUL dan SALAH, tergantung pada jenis kejunya. Kemasan plastik bisa menjadi sahabat baik sekaligus musuh yang jahat.

Keju biru dengan kandungan air yang tinggi, seperti roquefort (keju biru), tak baik diletakkan dalam kemasan plastik karena akan merusak kualitas keju.

Yang pasti, kalau kemasannya sudah terbuka, tidak ada satu jenis keju pun yang mampu bertahan diekspos di udara terbuka.

Termasuk jenis keju yang paling lembut sekalipun, seperti brie dan aneka keju cetakan lainnya.

Guna mempertahankan aroma gurih khas keju, bungkuslah keju lebih dulu dengan kertas lilin atau kertas kulit sebelum membungkusnya secara longgar dengan selembar plastik kemasan.

Penggunaan kemasan plastik secara langsung amat disarankan pada keju yang telah matang sempurna.

Sementara pada jenis keju "keras" sebaiknya menggunakan kertas kulit lebih dulu, diantaranya keju jenis cheddar, parmesan dan keju Swiss. I

tu pun dengan catatan, keju-keju tersebut tidak disimpan terlalu lama.

4. Es Krim

Kemasan plastik menjaga es krim agar tidak cepat meleleh dan lelehannya kemudian menimbulkan percikan api di freezer.

BETUL. Tapi, jangan hanya melapisi es krim sekadarnya dengan plastik kemasan.

Melainkan tutuplah rapat-rapat agar udara di atas permukaan es krim tidak keluar yang bisa menyulut percikan api dalam freezer.