Ternyata Penemuan Tempe tak Sengaja Dilakukan Orang Jawa
Sekarang siapa yang tidak mengenal tempe? hampir di setiap rumah makan menyediakan olahan berbahan kedelai itu.
Editor:
martin tobing
lihat foto
Hal itu membuat dugaan bahwa kemampuan membuat tempe kedelai adalah penemuan Indonesia.
Bahkan pertengahan abad ke-19 dalam masa kolonial Belanda, orang-orang Jawa diangkut ke Suriname (AS) untuk kuli perkebunan.
Disana pulalah para pekerja membawa keterampilan mengolah tempe.
Sekarang tempe dapat ditemukan juga di Malaysia, Thailand, Belanda, Australia, dan beberapa kota Eropa, bahkan Amerika. (intisari.grid.id/Muflika Nur Fuaddah)
