Tak Hanya Sebagai Bumbu Masakan, Ini 8 Manfaat Serai Bagi Kesehatan dan Kecantikan

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Moms tentu sudah tak asing lagi dengan serai karena tumbuhan ini merupakan salah satu bumbu dapur yang cukup populer.

Dengan aroma yang segar dan rasa yang unik, umumnya serai digunakan untuk masakan tradisional Indonesia dan Thailand.

Minyak atsiri ekstrak dari serai juga kerap dimanfaatkan sebagai aromaterapi untuk menyegarkan udara, mengurangi stres, dan mengangkat suasana hati.

Tak hanya itu, serai juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.

Seperti menurunkan berat badan, kolestrol, tekanan darah tinggi, hingga mencegah kanker.

Baca: Gunung Anak Krakatau Kembali Erupsi, Ketinggian Kolom Abu Capai 400 Meter

Berikut beberapa manfaat dan kelebihan serai;

1. Serai memiliki sifat antioksidan

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, serai mengandung beberapa antioksidan yang dapat membantu membersihkan radikal bebas dalam tubuh yang menyebabkan penyakit.

Seperti asam klorogenik, isoorientin, dan swertiajaponin. Antioksidan ini dapat membantu mencegah disfungsi sel di dalam arteri koroner.

Baca: Sang Anak Ceritakan Detik-detik Titi Qadarsih Meninggal, Perawat Hanya Diam Ditanya Soal Ini

2. Serai memiliki sifat antimikroba

Menurut studi in vitro tahun 2012 yang diterbitkan oleh National Institutes of Health, minyak atsiri serai menunjukkan kemampuan antimikroba terhadap bakteri Streptococcus mutans, bakteri yang paling bertanggung jawab atas kerusakan gigi.

Penelitian lebih lanjut menemukan minyak serai dan ion perak dapat bekerja bersama melawan beberapa jenis bakteri dan jamur in vitro.

3. Serai memiliki sifat anti-inflamasi

Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Centre, dua senyawa utama dalam serai, citral dan geranial, dianggap berkontribusi atas manfaat anti-inflamasi.

Ragam senyawa ini dapat membantu menghentikan penyebab peradangan pada jantung dan stroke di tubuh.