Menu Hidangan di Hari Raya Natal, Mulai Bebek Panggang hingga Cumi Goreng

Setiap wilayah di Italia tersaji makanan yang berbeda pada Hari Natal, tetapi makan malam Natal tradisional adalah Pesta Tujuh Ikan, yang biasanya terdiri dari tujuh hidangan makanan laut, simbolis dari angka tujuh, yang merupakan angka paling bamyak disebut dalam Alkitab.

Hidangan populer termasuk baccala (cod garam), cod panggang, cumi goreng, ikan goreng atau udang, linguine dengan saus clam atau lobster, salad gurita, koktail udang, dan cumi isi saus tomat.

Untuk hidangan penutup, roti ragi manis yang tinggi termasuk panettone dan pandoro sangat populer.

9. Jerman

Di Jerman, Natal tidak lengkap tanpa stollen, kue buah dengan manisan dan buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan rempah-rempah atasnya dengan gula tabur.

Hidangan lain yang dihidangkap pada natal di Jerman adalah lebkuchen, yang mirip dengan roti jahe; springerle, biskuit; dan weihnachtsplätzchen, dan beragam kue-kuean lainnya.

Hidangan utama dapat berupa ikan mas, angsa panggang, daging rusa, weisswurst, dan schäufele (daging babi panggang) dengan salad kentang di samping.

Sebagai pencuci mulut, ada feuerzangenbowle (anggur panas yang dimasak dengan gula meleleh ke dalamnya) dan glühwein, atau anggur berbumbu panas.

Banjarmasinpost.co.id/noor masrida