Tips dan Cara Membuat Masakan Olahan Daging Sapi yang Lembut dan Lezat saat Idul Adha 2019

Cara ini mampu melemaskan otot-otot daging sapi.

Dengan dipukul-pukul serat-seratnya dapat lebih lembut dan empuk setelah dimasak.

• BERITA FOTO - Jelang Idul Adha 2019, Hewan Kurban Kambing Dibanderol Rp 2-3,5 Juta

Untuk alat pukulnya dapat menggunakan palu atau tangan kosong.

3. Beri bumbu

Membumbui daging sapi sebelum dimasak ternyata bisa membuat daging sapi lebih empuk.

Apalagi bumbu yang banyak mengandung asam seperti cuka.

Bahan itu membuat daging sapi tidak alot.

4. Atur suhu saat masak

Daging sapi yang dimasak terlalu matang akan membuat daging sulit dikunyah atau alot.

Untuk mendapatkan daging yang empuk masak lah daging dengan temperatur 145 derajat fahrenheit.

• Harga Hewan Kurban Terbaru untuk Hari Raya Idul Adha 2019

5. Masak perlahan

Masak lah daing sapi secara perlahan.

Daging dapat lebih empuk dan sedap jika dimasak secara perlahan.

Namun hati-hati jangan dimasak terlalu lama karena justru membuat daging lebih alot.

Ini cara menyimpan daging sapi tetap awet dan segar. Simak tips menyimpan daging kurban di kulkas yang benar.