Ternyata Biji Ketumbar Bermanfaat untuk Kesehatan, Mulai dari Diabetes, Kanker, hingga Jantung!
Biji ketumbar belakangan akrab ditelinga. Milenial sering menjadikan biji ketumbar sebagai candaan, misalnya 'sebesar biji ketumbar.'
Penulis: Beni Yulianto | Editor: Teguh Prasetyo
lihat foto
Menurut penelitian laboratorium, ekstrak dari akar tanaman telah terbukti menghambat kerusakan DNA, mencegah migrasi sel kanker, dan mendorong kematian sel kanker.
3. Efektif Terhadap Gangguan Kulit
Ketumbar memiliki sifat detoksifikasi, antiseptik, desinfektan, antioksidan, dan antijamur yang membantu membersihkan masalah kulit seperti infeksi jamur, kekeringan, dan eksim.
4. Perlindungan Potensial Salmonella
Hasil sebuah penelitian dari University of California di Berkeley mengungkapkan bahwa ketumbar memiliki tingkat dodecenal yang luar biasa tinggi, suatu senyawa alami yang sebenarnya dua kali lebih kuat dari antibiotik dibandingkan dengan pengobatan terkemuka untuk penyakit berbasis salmonella.
Salmonella adalah salah satu penyebab paling berbahaya dari penyakit bawaan makanan di dunia.
Ketumbar memiliki sifat antimikroba dan antijamur yang kuat.
Minyak atsirinya dapat melawan spesies Candida yang bertanggung jawab atas infeksi ragi.
Ini bekerja dengan memecah sel patogen, sehingga membantu mencegahnya berkembang biak.
6. Membantu Mengurangi Peradangan Kulit
Ketumbar mengandung cineole dan asam linoleat yang memiliki sifat anti-rematik dan anti-rematik, sehingga membuatnya bermanfaat dalam mengurangi pembengkakan yang disebabkan oleh peradangan.
Selain itu, sifat anti-inflamasi ramuan juga bekerja melawan pembengkakan karena kerusakan ginjal atau anemia.
Ini bekerja dengan menginduksi buang air kecil untuk melepaskan kelebihan air dari tubuh sehingga mengurangi peradangan kulit yang mengarah pada pengurangan ketidaknyamanan dan peningkatan penampilan kulit.
7. Membantu Mengobati Diabetes
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food and Science, para ahli telah menemukan bahwa antioksidan dalam ketumbar dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
