Menu Sahur Kerang Tumis Petis, Simak Bahan yang Digunakan dan Cara Buat Kerang Tumis Petis

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Mau menyajikan apa untuk menu sahur? Sajian resep masakan Kerang Tumis Petis bisa menjadi pilihan.

Simak, cara buat Kerang Tumis Petis.

Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan yang digunakan untuk membuat Kerang Tumis Petis.

Menu Kerang Tumis Petis yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu sahur.

Sebelum ke cara buat Kerang Tumis Petis, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Kerang Tumis Petis?

Berikut, bahan-bahan Kerang Tumis Petis sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

1. 300 gram kerang darah, cuci bersih.

2. 1 lembar daun salam.

3. 2 cm lengkuas, memarkan.

4. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan.

5. 1 sendok makan kecap manis.

6. 2 sendok teh garam.

7. 1/4 sendok teh merica bubuk.

8. 2 sendok teh gula merah sisir.

9. 200 ml santan, dari 1/4 btr kelapa.

10. 1/2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air.

11. 3 sendok makan minyak, untuk menumis.

Bumbu Halus:

1. 50 gram kacang tanah kulit, goreng.

2. 1/2 sendok teh terasi, goreng.

3. 3 buah cabai merah keriting.

4. 2 buah cabai rawit.

5. 6 butir bawang merah.

6. 2 siung bawang putih.

7. 2 sendok teh petis.

Bagaimana cara buat Kerang Tumis Petis?

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Kerang Tumis Petis.

Berikut, cara buat Kerang Tumis Petis sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.

Cara Membuat Kerang Tumis Petis:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Masukkan kerang darah. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sampai matang dan kental.

5. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

• Menu Sahur Tumis Sawi Putih Wortel dan Cara Buat Tumis Sawi Putih Wortel

• Menu Sahur Ayam Tumis Tomat Hijau dan Cara Buat Ayam Tumis Tomat Hijau

• Menu Sahur Belut Goreng Cabai Terasi dan Cara Buat Belut Goreng Cabai Terasi

• Menu Sahur Ayam Penyet Sambal Mangga dan Cara Buat Ayam Penyet Sambal Mangga

Demikian, resep masakan dan cara buat Kerang Tumis Petis, serta bahan yang digunakan, yang bisa jadi pilihan menu sahur. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)