Kopi Marning, Penganan yang Bikin Kaesang Pangarep Kepincut
Putra Presiden Joko Widodo, Kaesang Pangarep, sempat kepincut dengan kopi marning dari Tanggamus.
lihat foto
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, TANGGAMUS - Putra Presiden Joko Widodo, Kaesang Pangarep, sempat kepincut dengan kopi marning dari Tanggamus.
Ternyata, kopi marning ini bukanlah minuman kopi, melainkan sejenis makanan atau snack.
Makanan ringan ini disebut kopi marning karena bahan dasarnya adalah biji kopi.
Jadi biji kopi disangrai lalu dilumuri gula semut, selanjutnya dimasukkan ke dalam oven selama 30 menit dan didinginkan.
Setelah dingin, makanan bisa disantap layaknya makan kacang goreng.
TONTON JUGA:
Oleh masyarakat setempat, snack tradisional ini kemudian disebut kopi marning.
Saat Kaesang Pangarep mengunjungi Tanggamus pada Senin (20/7/2020) kemarin, camilan kopi marning ini ikut dikenalkan.
Camilan ini digagas oleh warga setempat, Sri Rejeki.
• Kaesang Pangarep Kunjungi Tanggamus, Lihat Budidaya Kopi dan Bertemu Petani
• Tumpang Sari, Jurus Petani Kopi Ulubelu Bertahan di Masa Pandemi Covid-19
• Bepergian Wajib Isi Kartu Kartu Kesehatan saat Bepergian
• Kisah Remaja Lampung Raih Top 10 dan Miss Intelligence di Kontes Kecantikan
Sri menuturkan, ide membuat makanan tersebut karena dirinya kecanduan minum kopi.
Karena itu, pada 2017 lalu, ia mencoba membuat makanan untuk mengganjal perut namun tetap berasa kopi.
Dia pun mencoba membuat makanan tersebut dari biji kopi dan berhasil.
Selanjutnya camilan tersebut kerap ia bawa saat bepergian hingga mengikuti pelatihan-pelatihan terkait pengembangan UMKM.
Saat mengikuti satu pelatihan, Dirjen Perkebunan, Kementerian Kehutanan, sempat mencicipi camilannya itu.
"Dirjen kemudian memberi masukan agar saya memproduksi camilan tersebut dan mengembangkannya. Sejak saat itulah, saya membuat camilan dari biij kopi ini selain juga membuat biji kopi," ujar perempuan yang akrab disapa Chici ini.
