Resep Urap Daun Pepaya dan Daun Singkong, Murah dan Mudah Dibuat

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Selain bisa dimanfaatkan menjadi obat herbal, daun pepaya juga bisa diolah menjadi makanan.

Meski banyak yang tak menyukai rasa pahit yang begitu kuat dari masakan daun yang juga disebut daun kates itu, tetapi ternyata manfaatnya banyak lho.

Rasa pahit pada olahan masakan daun pepaya juga sebenaranya bisa diatasi jika tanaman itu diolah dengan benar.

Bahkan rasa dari hasil masakannya pun tak kalah enak dengan olahan sayuran lainnya.

Satu di antara resep daun pepaya yang bisa dicoba adalah urap daun pepaya dan daun singkong.

Selama ini, orang memang lebih familiar dengan urap yang berbahan dasar bayam.

Baca juga: Resep Tumis Daun Pepaya Jepang Cumi, Bisa Ide Menu Hari Ini

Tetapi tak menutup kemungkinan pula, daun pepaya bisa diolah menjadi urap.

Berikut resep urap daun pepaya dan daun singkong yang Tribunlampung.co.id kutip dari laman Sajian Sedap.

Bahan:

500 gram daun pepaya

250 gram daun singkong, direbus

150 gram kecambah, seduh

50 gram petai cina

Baca juga: Resep Bobor Daun Pepaya Jepang, Bisa Jadi Ide Menu Hari Ini

300 gram kelapa parut kasar

2 lembar daun salam