Apa Itu Serat dan Fungsi Utama Serat

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Apabila membahas artikel kesehatan, kata serat tak jarang disebut sebagai contoh dari nutrisi makanan. Simak penjelasan tentang apa itu serat berikut ini.

Saat sekolah pun kata serat juga sempat disinggung di pelajaran IPA.

Tapi apa itu serat? Berikut penjelasan selengkapnya.

Merujuk pada Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), pengertian serat memiliki dua makna.

Pertama sebagai sendat, tidak licin atau tidak lancar.

Sementara makna kedua dalam ilmu Biologi, serat adalah sel atau jaringan serupa benang atau pita panjang, berasal dari hewan atau tumbuhan (ulat, batang pisang, daun nanas, kulit kayu, dan sebagainya), yang digunakan untuk membuat kertas, tekstil dan sikat.

Sedangkan dilansir dari Kompas.com (4/2/2021), pengertian serat dimaknai sebagai penting yang membantu kesehatan pencernaan kita.

Umumnya, nutrisi berupa serat ini bisa didapatkan dari makanan yang berasal tumbuhan yang mengandung vitamin C.

Baca juga: Apa Itu Turun Tangan dan Contoh Kalimatnya

Tetapi, bukan berarti serat tidak ada di hewan.

Sebab, serat juga bisa didapatkan dari binatang, seperti ulat.

Berdasarkan jenisnya, serat bisa dibedakan menjadi dua, yaitu serat larut dalam air dan serat tak larut dalam air.

Serat larut merupakan jenis serat yang bisa larut dalam air dan cairan tubuh.

Jenis serat ini akan membentuk gel saat melewati tubuh.

Ketika sampai ke usus besar, jenis serat ini bisa menjadi makanan bakteri usus baik.

Bakteri usus ini memiliki sejumlah manfaat kesehatan seperti melindungi obesitas dan diabetes.