Resep Takjil Es Doger

Tribunlampung.co.id - Jika biasanya kamu membeli Es Doger sebagai takjil berbuka puasa, maka dalam keadaan pandemi seperti saat ini, tidak ada salahnya mencoba mengkreasikan resep takjil buka puasa Es Doger ala kamu sendiri di rumah.

Berikut resep Es Doger seperti dikutip dari laman Kuliner Kota Com 

Bahan:
– 1 liter santan
– 150 gram gula pasir
–  2 helai daun pandan yang sudah diikat
– 2 sendok makan pasta doger
– ½ sendok teh garam

Jangan lupa untuk isiannya, siapkan:
– 1 buah alpukat yang sudah dipotong-potong
– 1 bungkus tape ketan
– 1 bungkus tape singkong
– 2 buah roti tawar, potong dadu
– 4 sendok makan susu kental manis

Cara membuat:
– Masukkan semua bahan, aduk rata hingga mendidih
– Cicipi rasa terlebih dahulu, lalu letakkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer selama 2 jam
– Siapkan mangkuk dan serut es doger yang sudah dimasukkan ke dalam freezer menggunakan sendok
– Selanjutnya tambahkan tape singkong, tape ketan, alpukat dan roti tawar, lalu siram dengan susu kental manis. Es Doger siap disantap sebagai takjil untuk berbuka.

Mudah bukan untuk membuatnya?

Bisa ditambahkan buah lain seperti nangka, nanas maupun serutan kelapa muda agar terasa lebih nikmat dan lezat.

(Tribunlampung.co.id/Sulis Setia Markhamah)